Diario de Valladolid

Javier Pérez Andrés

Detrás de la cortina

Javier Pérez Andrés

El empresario Francisco Novelty, propietario del centenario café que se asoma a la Plaza Mayor de Salamanca, epicentro de la vida social de una ciudad marcada por su impronta cultural y perfil universitario.-ARGICOMUNICACIÓN

«Los Papeles del Novelty nunca saldrán de Salamanca»

Javier Pérez Andrés

El empresario Francisco Novelty, propietario del centenario café que se asoma a la Plaza Mayor de Salamanca, epicentro de la vida social de una ciudad marcada por su impronta cultural y perfil universitario.-ARGICOMUNICACIÓN

«Los Papeles del Novelty nunca saldrán de Salamanca»

Javier Pérez Andrés

De atrás hacia adelante, Pablo y Honorato Calleja; José María Rey; Luis Ángel Soladana y Vicente Lorente, en un viñedo del Valle del Esgueva.-ARGICOMUNICACIÓN

La sexta zona de vinos de Valladolid

Javier Pérez Andrés

Paco e Isabel, con las palas del horno de leña, en el exterior de su bar restaurante.-ARGICOMUNICACIÓN

Isabel, Paco y el lechazo del Esgueva

Javier Pérez Andrés

Corona de ortigas

Javier Pérez Andrés

El experto Fidel Torcida, con raíces en la comarca salense, en una de las dependencias del Museo de los Dinosaurios de Salas de los Infantes (Burgos) -que dirige desde hace 17 años-, junto a un hueso del Demandasaurus.-E. M.

«Quedan por descubrir muchos restos de dinosaurios en la Sierra de la Demanda»

Javier Pérez Andrés

De izquierda a derecha, los hermanos Gaspar, Fernando y Javier Benito, a la entrada de la bodega de Fompedraza.-ARGICOMUNICACIÓN

Taninos y trufas en Fompedraza

Javier Pérez Andrés

Beatriz Lucía Osorio, en el exterior de la estación de servicio de Castrillo de la Vega y, al fondo, su café-restaurante Aceques, que forma parte del complejo.-ARGICOMUNICACIÓN

Lleno, por favor

Javier Pérez Andrés

La cara dura del turismo

Javier Pérez Andrés

Emiliano de Tapia, en las huertas de Carrascal de Pericalvo, con personal voluntario y miembros del proyecto social Manos Verdes.-ARGICOMUNICACIÓN

«El barrio de Buenos Aires es la vergüenza de la sociedad salmantina»

Javier Pérez Andrés

De izda. a dcha.: Gabriel Alonso (socio viticultor y anterior presidente), Elías Aguado (gerente), Rafael Rubio (enólogo) y José Manuel Gómez (ventas), en el exterior de la bodega.-ARGICOMUNICACIÓN

Revolución social en el Duero

Javier Pérez Andrés

Nayara, en el interior del comedor, con una ensalada del Tiétar con higos y el ‘tayín’ de cordero sobre la mesa.-ARGICOMUNICACIÓN

Cocina argelina en el sur de Ávila

Javier Pérez Andrés

Turismo unamuniano

Javier Pérez Andrés

El maestro confitero leonés Santiago Pérez, con un rodillo de amasar, en una de las aulas del Centro Saper, situado en la Plaza Odón Alonso de la ciudad de León.-ARGICOMUNICACIÓN

«He escrito 22 libros, ¿Cómo voy a guardar secretos?»

Javier Pérez Andrés

La enóloga Almudena Alberca, en el viñedo situado junto a la ermita, en la Finca Caserío de Dueñas.-ARGICOMUNICACIÓN

Vinos ‘de caserío’ a orillas del Zapardiel

Javier Pérez Andrés

Ana, junto a Eloy (izquierda), su padre Javier y su hermano David, con las carnes rojas de la montaña y la célebre ‘olleta’.-ARGICOMUNICACIÓN

Comer a los pies del Curavacas

Javier Pérez Andrés

El Camino no es ruta turística

Javier Pérez Andrés

Mari Luz Lorenzo, en el Teatro Municipal de La Alberca, con una placa de chocolate con almendras, una de las elaboraciones de su obrador serrano.-ARGICOMUNICACIÓN

«Mi turrón de gambas al ajillo rompe la pana»

Javier Pérez Andrés

Castigados sin reyes

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