Diario de Valladolid

Trufa

VI Feria de Alimentos de Valladolid

Los mejores manjares de Valladolid

Estela Sánchez

Eduardo Ballano en su finca trufera al sur de la provincia de Soria.

Final agónico de la trufa negra de Soria tras una campaña media-baja

Irene Llorente Yoldi

Cosecha de trufa negra ecológica de un vivero provincial de Castilla y León.

Burgos impulsa la profesionalización del mercado de la trufa negra regional

Fernando Malanda

Iván Manchón es el responsable en Truficultura de IDForest.

Revolución de la truficultura desde Burgos con más tecnología y menos agua

Loreto Velázquez

Última edición de Cocinando con trufa en Soria

Cinco días para enseñar al mundo

Antonio Carrillo

La caza de la trufa ya no es sólo la forma de obtenerla, sino también un atractivo turístico en paquetes con la experiencia trufera global.

El diamante 'gastro' paso a paso

Antonio Carrillo

Rafael Mesonero de Confitería Vitín con dos de sus roscones

Valladolid se rinde al roscón de nata

Andrea Vaquero

Distintos momentos de la final del campeonato de España de Caza menor con perro.

Dura jornada de caza en la final nacional en Burgos

LEONARDO DE LA FUENTE

Recogiendo trufas en una finca de la provincia.

Los truficultores esperan una buena campaña en la que ayuden los precios

Irene Llorente

Quesos Quevedo Valladolid triunfa en los Cheese Awards 2025

World Cheese Awards 2025 encumbra los Quesos Quevedo de Valladolid: estos son los premiados

Selena San José

Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, Nachi García Iglesias, presentan su nuevo pavo de Acción de Gracias

Cascajares rema con las Vallkirias de Valladolid

Selena San José

Mykés Gourmet prepara elaboraciones micológicas de forma artesanal para generar valor añadido sobre la micología de la zona.

Micología para untar o aliñar

Antonio Carrillo

Presentación de la V Feria de Vallaqueso

Valladolid marida queso y música en Vallaqueso 2025: este es el programa de la feria

Diario de Valladolid | El Mundo

Grupo de senderistas participantes en la jornada en Canalejas de Peñafiel (Valladolid).

Trufiturismo y marcha nórdica

Henar Martín Puentes

Asistentes a la Feria de Alimentos de Valladolid.

La despensa vallisoletana se exhibe en La Granja: días y horarios de la feria

Diario de Valladolid | El Mundo

Feli Sánchez Espuelas y su marido Javier López son pioneros en la recolección de trufas en la provincia

Una campaña de la trufa óptima que repunta en precios en su recta final

Irene Llorente Yoldi

María José García, enóloga de una de las bodegas integradas en Viñas Viejas de Soria.

Patrimonio que da vino y recuerdos

Antonio Carrillo | El Mundo

Soria va bien

Javier Pérez Andrés

Feli Sánchez-Espuelas con una trufa recién recogida en una plantación, escenario también de las visitas de numerosos trufituristas de todo el mundo.

La reina del invierno coge vuelo

Antonio Carrillo

Finca trufera en la provincia de Soria. / HDS

Soria superará los 6.000 kilos de trufa, el 75% de Castilla y León

Irene Llorente Yoldi