Diario de Valladolid

Javier Pérez Andrés

La niña Martina Pueyo, en el descanso de una demostración de cocina para niños, hace unos días, en un pueblo de la provincia de Burgos.-ARGICOMUNICACIÓN

«Con la cocina yo no juego»

Javier Pérez Andrés

Pilar Zapatero, bajo uno de los arcos que decoran el patio central de la bodega.-ARGICOMUNICACIÓN

El lagar y los frutos de la vid

Javier Pérez Andrés

Alfonso y Julio, junto al horno de asar de Los Tarantos y uno de los platos de la bodega-restaurante.-ARGICOMUNICACIÓN

Luces en la cocina subterránea

Javier Pérez Andrés

Otoño caliente, naturalmente

Javier Pérez Andrés

El profesor y escritor Pedro Ojeda, junto a un retrato de José Zorrilla en la Casa-Museo del poeta.-ARGICOMUNICACIÓN

«Los clásicos tienen que estar en la calle y no solo en un pedestal»

Javier Pérez Andrés

Jorge Rodríguez e Isidoro Álvarez (derecha), ante el edificio de la bodega Mirat, la única ribereña del entorno de Langa de Duero.-ARGICOMUNICACIÓN

La casa de los Mirat en el Duero

Javier Pérez Andrés

Titas González, con sus hijos Rubén, Rebeca y Daniel Arranz (de izquierda a derecha), en los jardines del restaurante cuellarano.-ARGICOMUNICACIÓN

La cocina de Titas

Javier Pérez Andrés

De aquellos barros...

Javier Pérez Andrés

La cocinera arandina Sery Bermejo, junto a un guiso tradicional, en la Plaza Mayor de Salas de los Infantes, donde hace unos días recibió un homenaje junto a otras veteranas cocineras que han hecho historia en la cocina de la provincia de Burgos.-ARGICOMUNICACIÓN

«Después de 60 años cocinando, el mejor sabor me lo han dejado los amigos»

Javier Pérez Andrés

Severino Sanz, con sus hijos José Félix, María Dolores e Iñaki, en la bodega familiar de Montejo de la Vega de la Serrezuela.-ARGICOMUNICACIÓN

Severino y su ‘vino de reserva’

Javier Pérez Andrés

El sumiller Bruno, en primer término, con sus hermanos Federico y Patricia, y su madre Lola (centro), en el patio del establecimiento.-ARGICOMUNICACIÓN

Una parada en la casa de Lola

Javier Pérez Andrés

Veneno en el agua

Javier Pérez Andrés

El mago Miguelillo, con un juego de cartas, en un descanso de la grabación realizada en la ciudad de Burgos para su serie de viajes y magia, que acaba de estrenar la televisión nacional.-ARGICOMUNICACIÓN

«Muy pronto haré desaparecer el Acueducto de Segovia»

Javier Pérez Andrés

El enólogo Alberto Martínez (en primer término) y Pablo del Villar, en el interior del lagar de piedra, bajo la obra del artista Andrés Coello.-ARGICOMUNICACIÓN

La bodega de los metales colgantes

Javier Pérez Andrés

Miguel (i) y Emilio, ante la estatua del descubridor Juan Ponce de León, que nació en Santervás de Campos en el siglo XV, y cuyo museo rinde hoy homenaje a su memoria.-ARGICOMUNICACIÓN

Un restaurante para Ponce de León

Javier Pérez Andrés

Los que se fueron

Javier Pérez Andrés

La cocinera Hortensia Eulalia dos Santos, en el comedor del Café-Fado La Portuguesa, situado en la Calle Estación de Valladolid, con una imagen de los claveles, símbolo de Portugal y también de su restaurante.-ARGICOMUNICACIÓN

«Tengo más fe por el Hermano Rafael que por Fátima»

Javier Pérez Andrés

Agustín y Susana, junto a José Manuel Calvo (derecha), el carnicero de Villar de la Yegua, en el patio del centro social y restaurante.-ARGICOMUNICACIÓN

A 7 kilómetros de un Patrimonio de la Humanidad

Javier Pérez Andrés

Jaime Díaz, con sus vinos y varios racimos de garnacha, cimiento varietal de su trabajo en Cebreros.-ARGICOMUNICACIÓN

El vino del nieto de Cayetano

Javier Pérez Andrés

¿Siega verde?

Javier Pérez Andrés

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