La calle vallisoletana de tenedores VIP que suena a ministro

En el callejero de las calles de la zona centro de Valladolid hay una vía histórica que deja ver en sus diferentes fachadas el paso del tiempo. Una calle histórica desde su mismo bautizo, que hace a quienes transitan en sus idas y venidas viajar hasta la época de la Restauración. Así lo explica Juan Agapito y Revilla en su libro Las calles de Valladolid, donde menciona que se le nombró de esta manera «en homenaje al ilustre hombre público Don Germán Gamazo, bien conocido y cuya biografía es fácil de encontrar».

Gamazo ostentó el cargo de ministro de Fomento, Ultramar y Hacienda. Mucho antes de que este hombre con ilustre apellido llegara a su cargo, ya se comenzó a cocinar un plano en 1861 que tenía como principal objetivo «abrir una nueva calle desde las proximidades de la estación del ferrocarril del Norte hasta la plaza del Campillo de San Andrés».

No obstante, Gamazo no siempre fue Gamazo -válgame la redundancia-. Y es que la céntrica calle experimentó un cambio de nombre durante la Segunda República, en concreto en 1931. Así lo refleja Agapito y Revilla en su definición de la calle. «Acordó variar el nombre y la puso calle de Fermín Galán en recuerdo del capitán de infantería de estos nombre y apellido, principal jefe de la sublevación de Jaca de 12 de Diciembre de 1930, cabeza visible de la rebelión».

Cambios arriba y abajo, lo cierto es que finalmente las aguas a su cauce, y la calle terminó recuperando su nombre original en 1936. 90 años después de aquel cambio, los vecinos, comerciantes y transeúntes siguen siendo conscientes de que esta calle, con más de un siglo y medio de vida, cuenta con mucha historia. Y, además de historia como tal, son varias las estrellas del mundo del cine y la televisión quienes han comido y comprado en esta vía, desde Cristina Pedroche al equipo de la película ganadora de 12 Goyas La sociedad de la nieve, capiteanados por el laureado director Juan Antonio Bayona; y donde en 1991 el histórico Charly deliberó la Espiga de Oro de Seminci para Thelma&Louise.

Una historia que, a ojos de quienes levantan cada día la persiana, debería contar con más promoción. «Las obras nos han hecho mucho daño», afirma la farmacéutica Virginia Fernández, titular de la Farmacia Gamazo, 30. Un negocio que, gracias a su cercanía con la estación de tren Campo Grande, cuenta con muchos clientes «de paso». Sin embargo, algunos de estos clientes son especialmente conocidos para el público popular. «El año pasado atendimos a Cristina Pedroche», explica la farmacéutica. No es este el único nombre de la lista, ya que Virginia también cuenta en su historial con las visitas de otras personalidades del mundo de la literatura y de la música: Arturo Pérez-Reverte y los vallisoletanos Siloé. Menos agradable fue el impacto de las obras de Aquavall, que condicionaron las ventas de la vía durante casi seis meses. «Lo pasamos bastante mal, pero por suerte se ha revitalizado y todo ha mejorado», afirma Fernández.

Para ofrecer sus cafés y pinchos a los numerosos trabajadores que copan las oficinas de la calle Gamazo, se aventuró Oihane a coger la cafetería La Mandona como autónoma hace año y medio. «Llevaba trabajando aquí desde 2022 y finalmente me animé», explica. Un camino que define como «duro», aunque, al final del día, merece la pena. «Trabajar para ti siempre es positivo y la gente de la calle y alrededores me han acogido genial», afirma.

Si algo queda en su memoria son aquellos meses en los que las obras que «les mataron», le hicieron crear amistades inesperadas. «Llegó un momento que me lo tomaba con humor, porque sino era para echarte a llorar, y me he reído mucho con los obreros mientras estaban ejecutando los trabajos. Si algo cree que debería tener Gamazo, eso es «más vida». «La gente pasa más por Recoletos y lo entiendo por las vistas que da, pero habría que hacer algo para darle más publicidad a esta calle», apunta sobre una calle que para ella es «única en su especie».

De bares a jamones, la Jamonería Selgado Ramos se hace mayor de edad. En estos 18 años, el negocio ha sido testigo de la bajada de persianas de negocios emblemáticos. «Es una calle emblemática que va directa al centro, pero sí que es cierto que es una calle un poco olvidada», explica Sonia Carreño, una de las empleadas. Una situación que, no obstante, podría ir cambiando con la llegada del nuevo hotel Barceló Valladolid, antiguo Felipe IV.

Con el paso del tiempo, el negocio está consiguiendo alcanzar otros públicos, alcanzando incluso el mundo de la música. «Hace años atendimos a Chenoa cuando aún era novia de David Bisbal», recuerdan como anécdota. Sonia comparte la visión de otros comerciantes de la zona:la necesidad de una mayor promoción de la vía.

A un paso y abiertos desde hace ya 24 años, Cash Converter se alza como la opción de las segundas oportunidades. «El comercio de segunda mano se está empezando a hacer un hueco», explica Jacobo, el encargado de la tienda, que ha notado un cambio de tendencia en los últimos años. «Normalmente tenemos un perfil de hombre de mediana edad, pero las mujeres cada vez se están interesando más. El mercado está más ». Este negocio tampoco escapa de la visita de caras conocidas, en este caso de la habitual en platós de televisión, Aída Nízar.

Con más de 70 años de historia, Isabel García cuenta con uno de los negocios más antiguos de la vía. «Hemos perdido mucha gente. Desde que cerraron el Instituto Nacional de Previsión (INP) se ha notado muchísimo. Antiguamente había muchos funcionarios que iban a hacer operaciones continuamente, al igual que los registros, que también se fueron», explica García. Un ambiente que se ve animado cuando se desarrollaran eventos como la Seminci gracias a la presencia de hoteles cercanos. «Nacho Duato vino a comprarnos durante una Seminci y nos dijo que le encantaban las farmacias», recuerda la farmaceútica.

Roberto Galindo lleva 45 años dedicándose a cortar el pelo a sus clientes. Desde 2019, se encarga de hacerlo en la calle Gamazo. Bajo sus tijeras han pasado jugadores históricos del Real Valladolid e incluso cantantes. «Lo mejor es el tránsito constante de la gente y autobuses, no te aburres», explica entre risas».

Fue hace cinco años cuando Las Kubas se aventuró a iniciar su negocio hotelero con David Miranda a los mandos. «La evolución ha sido positiva y tenemos la suerte de tener una clientela muy variada, donde cada vez viene gente más joven». Sin pretenderlo, el local se ha convertido en una ‘marca’ para el negocio. «Todo ha sido poco a poco y al final hemos conseguido hacer una carta 100% sin gluten donde intolerantes y celíacos se sienten más seguros porque saben que no hay contaminación cruzada», argumenta el cocinero.

Además de eso, Miranda tuvo la oportunidad de dar de comer al equipo completo de la premiada película La sociedad de la nieve de Juan Antonio Bayona durante los Goya celebrados en Valladolid en 2024. «Vinieron el día antes de arrasar en los Goya y también al día siguiente para celebrarlo. Fue una experiencia bonita y les preparamos comida para la vuelta», zanja.