Dónde degustar los pinchos ganadores del Concurso de Barrio en Valladolid
Los triunfadores de 'Valladolid Tapas Walk' competirán en la final que se celebrará el 4 de noviembre en la Cúpula del Milenio
Ganador de la fase 5 del Concurso de Tapas por Barrios.- E.M.
La segunda edición del Concurso de Tapas por Barrios o 'Valladolid Tapas Walk' continúa ensalzando la calidad de los pinchos de bares y restaurantes de la capital. El gusto por la comida llevará a los vallisoletanos a conocer las mejores tapas de Valladolid el próximo mes de noviembre tras una carrera culinaria bastante espectacular.
El Bar Las Kubas, en la calle Gamazo, 19, ha conseguido el primer puesto con la tapa 'Núcleo' en la quinta fase del Concurso de Tapas por Barrios en Valladolid. El pincho a degustar es un buñuelo de pollo de corral con bogavante, mayo de cítricos y de sriracha.
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La entrega de premios se ha celebrado este martes de la mano de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, tras desarrollar esta etapa en la zona de Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de Marzo y La Farola.
Mientras, el segundo premio lo ha conseguido La Boca Agua, ubicado en la calle del Puente Colgante, 75, con 'Encrestados ', una elaboración basada en un guiso tradicional de crestas de gallo y tartar de carabinero en panipuri. Una decisión complicada para el jurado, compuesto por profesionales de la hostelería de Valladolid y que emitieron su voto por unanimidad entre los 17 establecimientos participantes.
Una vez más, el concurso goza de una enorme rivalidad debido a la calidad de las elaboraciones de las tapas vallisoletanas. La siguiente y última fase del concurso se desarrollará del 17 al 22 de octubre en los barrios de La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, Pinar de Antequera y Puente Duero.
La final del concurso se celebrará el 4 de noviembre en la Cúpula del Milenio, un evento que precederá al XIX Concurso Nacional y el VII Campeonato Mundial de Tapas que se celebrarán del 6 y el 8 de noviembre. Sin duda, la gastronomía vallisoletana se alza como referente convirtiendo las tapas en un lujo para los amantes de la comida.