¿Cuántos bares hay en Valladolid?
Valladolid es la ciudad con mayor número de establecimientos de Castilla y León y la provincia, la segunda tras León, con más bares / En 28 municipios hay al menos una decena de negocios hosteleros
Establecimientos de hostelería en Valladolid. / E. M.
‘Los bares, qué lugares tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar’. Es la letra de una de las canciones clásicas de Gabinete Caligari, representante de La Movida Madrileña que pone en valor el espacio esencial de estos establecimientos de hostelerías en la vida diaria de la población. Valladolid es tierra de bares, concretamente de 3.236 establecimiento s según se desprende de los datos ofrecidos por el portal Datos Abiertos de la Consejería de Transparencia, Ordenación del Territorio y Acción Exterior.
Bares que dan vida a las ciudades y a los pueblos al ser lugares de encuentro y ejercer de dinamizadores sociales de la vida castellana y son el refugio perfecto para brindar con una caña, o con vinos de la tierra. También para degustar la exquisita gastronomía castellana. Según este portal de datos la provincia de Valladolid es tras León (3.384) la segunda con más bares. Aunque entre las ciudades Valladolid es la capital con más establecimientos, concretamente con 2.081 bares que suman a los 3.236 que integran a toda la provincia vallisoletana. Ambas están a mucha distancia de Burgos (1.989), Salamanca (1.718), Ávila (1.476), Zamora (1.163), Palencia (986), Segovia (857) y Soria (336).
Entre las principales capitales de provincia y Ponferrada se cuela Miranda de Ebro (183) y Aranda de Duero (168) por delante de Soria capital (135). Después hay otras tres localidades que superan el centenar de establecimientos como son Medina del Campo (127), Benavente (114) y Ciudad Rodrigo (102).
En la provincia de Valladolid además de la capital y Medina del Campo destacan alguna de Duero (77), Tordesillas (64), Medina de Rioseco (51) y Arroyo de la Encomienda con 48. Quitando la capital hay 28 municipios con al menos 10 bares. Mientras que otros 74 núcleos tienen al menos un bar, pero menos de la decena. Castroverde de Cerrato, Casasola de Orión, Brahojos de Medina, Bolaños de Campos, Bahabón y Aguilar de Campos tienen dos, según el citado portal de datos.
Son localidades que mantienen estos espacios como lugar de reunión de sus vecinos en una tierra asolada por la despoblación. E l estudio 'Dimensión social de la Hostelería en Restaurantes' hablaba en noviembre de que 70.000 habitantes vivían en la región en un municipio sin bares . El 85% de los usuarios destacaban que son algo más que servicios y forman parte de la vida cotidiana.