Protos abrirá un restaurante en la bodega de Peñafiel
Su apertura está prevista entre las últimas semanas del mes de febrero y principios de marzo
Nuevas bodegas de Protos, diseñadas por Richard Rogers. -E.M.
La prestigiosa bodega Protos contará con un restaurante cuya apertura será a finales del próximo mes de febrero y estará ubicado donde emplazan las instalaciones del nacimiento de Protos hace 95 años, en la Bodega 27' en Peñafiel.
Desde Protos afirman a este medio que el restaurante, que abrirá en el primer trimestre del año entre el mes de febrero y de marzo, se encuentra en "fase de diseño" y la idea "será un impulso muy importante para las novedades de la bodega" .
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"Con el objetivo de que la gente puede disfrutar ya el nuevo proyecto", Protos ha anunciado la posibilidad de estrenar el restaurante con un sorteo de una cena para dos personas cuando tenga lugar su próxima apertura . Así, para celebrar el próximo día 14 de febrero, San Valentín, todas aquellas personas que realicen la visita 'Diversidad' participarán en el sorteo, además de disfrutar de una inmersión multisensorial relacionada con el vino y en esta ocasión, también, con la gastronomía.
La experiencia 'Diversidad', de hora y media de duración, contará con un recorrido por la bodega de crianza para explorar los dos kilómetros de galerías subterráneas bajo la montaña, para luego continuar descubriendo la nueva bodega diseñada por el reconocido arquitecto Richard Rogers .
La visita terminará con una cata comentada de 3 Vinos: Protos Verdejo, Aire de Protos y Protos Crianza, un aperitivo y un regalo sorpresa. Los adultos podrán asistir adquiriendo las entradas a 25 euros, mientras los niños de 4 a 17 años lo podrán hacer por 10 euros .