SEMINCI 2023
Seminci presenta su pastel oficial: «El festival sabe a frescura»
El postre, a la venta en 15 pastelerías, cambia la elaboración para ofrecer un bizcocho genovés con un coulis de frambuesa y un mousse de pistacho simulando la alfombra verde tan característica de Seminci
Pastel oficial de la Seminci 2023. / J. M. LOSTAU
La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid también se reinventa para ofrecer un pastel de Seminci novedoso en la antesala de la 68º Semana Internacional de Cine de Valladolid . El cine de autor será protagonista esta semana, pero también el poste de autor con una elaboración novedosa: «Tras varios años con el vasito de coulis de coca cola con palomitas, y hemos querido al haber cambio de dirección y en otras actividades, este cambio», indica Rafael Mesonero, presidente de este colectivo. «El festival sabe a frescura», señala José Luis Cienfuegos, director del Festival, en la presentación del pastel en la sala de exposiciones del Teatro Calderón.
Se trata de un bizcocho genovés con un coulis de frambuesa y un mousse de pistacho. Todo ingrediente tiene una explicación: «La frambuesa simula el anagrama de los labios de Seminci, el pistacho en relación a la alfombra verde, y la espiga de chocolate pulverizada con oro en polvo como el premio que se entrega en Seminci».
Un pastel que desde el 2009 ha querido aportar un toque dulce al Festival de Cine, y que pretende mostrar «una receta que encaja muy bien en el mundo del cine». El pastel, con elaboraciones también sin gluten, se comercializa del 20 al 29 octubre en todas las confiterías asociadas , que son las siguientes: El Bombón, Confitería Menta y Chocolate, Confitería Ricardo Blanco, El Horno de Guiller, Confitería Manjarrés, Confitería Vitín, Confitería Zorita, Labarga, Confitería Rodri, y Pastelerías Bravo, Tahona la Rosca y L`Átelier sin gluten.
Un pastel que ha tenido una gran acogida en estas primeras horas: «La gente se está animando mucho y se espera un buen año, cada obrador funciona de una manera diferente en cuanto cantidades, pero seguro que es un éxito total», subraya Rafael Mesonero.
Presentación del pastel oficial de la Seminci 2023. / J. M. LOSTAU
En esta edición también habrá concursos a través de las redes sociales de la asociación Facebook e Instagram Confiteros Valladolid en los que cada confitería asociada sorteara 1 pack de Seminci compuesto por una bolsa de tela reutilizables, una taza, una libreta, una camiseta y dos entradas dobles de cine del festival. La Asociación además será la encargada como cada año de ofrecer el postre en la cena de inauguración y clausura del festival.