Los hosteleros calientan ya los fogones para la ‘feria de día’
Casetas y escenario preparados en la Plaza de la Universidad para las fiestas.-Pablo Requejo
Horno encendido y espátula en mano, los hosteleros se preparan para las fiestas de San Lorenzo.
Las primeras casetas para la ‘feria de día’ comienzan a instalarse en la Plaza de la Universidad y en la Cera Recoletos, que dentro de nada compartirán espacio con olores de distintos pinchos, bebidas y con el murmullo de la gente.
Con 100 casetas, una caseta menos que el año pasado, una de las novedades es que a los jefes de cocina se les entregará una chaqueta especial para reconocerlos.
Junto a las casetas también se ha instalado un escenario, para las 40 actuaciones musicales repartidas por las distintas zonas.