Diario de Valladolid

Javier Pérez Andrés

Deshielo

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Seis millones para bordones

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Félix Solís, entre barricas en el interior de la bodega Pagos del Rey, en Toro. / E. M.

Los tres frentes de Félix Solís

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María José Remesal en el centro, junto a Mila Fernández y Helena Mejías del equipo de cocina del restaurante en el centro del comedor con un guiño a los ciervos. / E. M.

“Pa´, ser de pueblo no está mal”

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En otoño, parlarem

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En otoño, parlarem

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Gonzalo Sendín, en la escultura que recuerda a Churriguera, con las cajas para llevar. A su espalda, el mesón familiar. - ARGICOMUNICACIÓN

La caja de Gonzalo

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De izquierda a derecha, en las instalaciones de Cuatro Rayas, Elena M. Oyagüe, enóloga directora técnica; Ignacio Martín Obregón, presidente; y Vicente Orihuela Villameriel, director gerente. - ARGICOMUNICACIÓN

Navidad en familia

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Noche de paz, musgo o plástico

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El máximo responsable de la Guía Peñín, Carlos González, en la redacción de la Guía en Madrid./ ArgiComunicación

«¿Viñas viejas? Si el vino no está bueno da igual que la cepa la plantara Napoleón»

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Diego Casillas, con dos de sus elaboraciones frente a la puerta de su restaurante en la localidad abulense de Navalacruz. / E. M.

La cocina 'harramacha' en Navalacruz

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Ángel Anocíbar, enólogo de Abadía Retuerta, con las referencias de la bodega. / E. M.

Retuerta, 30 años después

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Adiós al Patillas

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Pedro Mario y Óscar Manuel, con algunas de las propuestas que envían a domicilio en El Ermitaño. / E. M.

La cocina perimetral ermitaña

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Emilio Moro posa junto a sus vinos. E.M

José Moro da en el blanco

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Aficionado a los tacos

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Juan Carlos Ayala y Gonzalo Fernández entre los viñedos de La Legua, en Cigales. / E. M.

Las siete razones de La Legua

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Dani Velázquez y Teo Rodríguez en el interior del restaurante vallisoletano Trasto. / E. M.

Teo salva 'los Trastos' con oficio y dignidad

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Meriendas y navajazos

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El arqueólogo Manuel Luque, con una réplica de Ramsés en su taller burgalés./ ArgiComunicación

«Si quieres acercar a las aulas y al público la arqueología, una buena réplica es la mejor herramienta»

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