XII CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS
Doce jóvenes chefs compiten en la final
El ganador del concurso internacional en esta categoría, del Programa de Formación del Icex y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, que se celebró ayer, se conocerá mañana
Una de las doce jóvenes participantes en el concurso,-EL MUNDO
Además del certamen nacional, de forma simultánea se celebró ayer el VIII Concurso Internacional de Jóvenes Chefs.
Una docena de alumnos de Alemania, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Irlanda, México, Polonia, Singapur y Suecia, pertenecientes al programa de formación del ICEX (Instituto de Comercio Exterior) y de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, compitieron por el primer puesto.
El ganador del VIII Concurso Internacional de Jóvenes Chefs no se dará a conocer hasta mañana, según confirmaron desde la propia organización.
Los jóvenes que participaron en el concurso inernacional fueron: Jin Shi y Leung Sau Ting (China), Maximiliam F. Weber(Alemania), Patrick Brady (Irlanda), Daniel García Navarro (México), Nayab Aziz Siddiqui (Sinagapur), Yunseon Jang y Dain Jung (Corea del Sur), Fredrika Äström (Suecia), Kayla Von MIchalofski, Kevin Bui y Natalie Crumbaugh (Estados Unidos).
En estos ocho años de programa, tres en colaboración con la Escuela Internacional de Valladolid, ya son 111 los jóvenes de todo el mundo que se han formado de la mano de ICEX. Muchos de estos participantes son un referente de la alta gastronomía de sus países y se han convertido en embajadores de la cocina y los productos españoles.