PESCA
Exaltación al cangrejo de río
La localidad palentina de Herrera de Pisuerga celebra este fin de semana su fiesta del cangrejo declarada de Interés Turístico Regional
Desfile de carrozas en la fiesta de la exaltación de cangrejo en Herrera del Pisuerga.
La localidad palentina de Herrera de Pisuerga celebra este fin de semana la que es con seguridad una de las festividades de mayor enjundia el municipio ribereño del río Pisuerga, el Festival del Cangrejo, un evento que está declarado Fiesta de Interés Turístico Regional y que llega a su 53 edición. Ya está todo preparado para exaltar a una especie que, como el cangrejo de río, ha sido una de las señas de identidad desde tiempos inmemoriales en Herrera de Pisuerga.
De siempre esta localidad fue un punto de referencia para los aficionados a la pesca del cangrejo, pues tanto en el Pisuerga, como sus arroyos y ríos tributarios proporcionaron cientos de kilos de cangrejos a los aficionados que, en cuadrilla, o en familia, se acercaban en busca de aquel cangrejo de patas blancas, el que era conocido popularmente como cangrejo autóctono, aunque su origen verdadero es de Italia.
La provincia de Palencia siempre fue sinónimo de “muy cangrejera” y así, tanto el Pisuerga, como sus ríos tributarios, el Valdavia, el Boedo, el Burejo, el Rivera, el Vallarna, el Camesa, el Odra, el Arlanza o el Carrión, - además de muchos de sus pequeños regatos tributarios-, eran equivalentes a traerse una cangrejada considerable.
La afanomicosis acabó en los años 80 con el cangrejo autóctono, pero pronto las aguas volvieron a tener otras variedades de cangrejos, como el cangrejo rojo de las marismas y el cangrejo señal siendo ahora uno de los sitios donde se les pesca con verdadera pasión.
La afición sigue ahí y Herrera de Pisuerga rinde homenaje al cangrejo y a los cientos de aficionados que tiene su pesca y así este fin de semana el programa contempla un número de actividades, lúdicas , deportivas, culturales y gastronómicas para todos los gustos, destacando sobre todas la entrega de los cangrejo de oro, de este año ha recaído en la periodista palentina Pilar Ruiz, como pregonera oficial de este año del festival, el Club Herrerense de Ultraligeros, por su trayectoria de 25 años recién cumplidos haciendo volar los sueños de mucha gente y el Bar Koxax por su implicación durante 45 años con el municipio organizando rutas ciclistas, torneos de pádel y fiestas temáticas…. citas ya consolidadas en la localidad.
La concejala de festejos de Herrera de Pisuerga, Zaida Fernández señaló a este periódico que,“ Esperamos que todo el mundo disfrute de la fiesta y colabore en todos los actos, y especialmente en el desfile de carrozas que tendrá lugar este domingo día 2 a las 12.00 horas por las calles de Herrera. El año pasado fueron unas 5.000 personas las que estuvieron presentes y este año no contamos con menos. El atractivo es muy grande, y poder comerse unos cangrejos en la cuna del cangrejo es todo un lujo al alcance de la mayoría de los amantes del que también llaman algunos, el marisco del Pisuerga.” Concluyó la concejala.
"La venganza y el cangrejo de río se sirven en plato frío"