´La alubia roja de Ibeas sortea las lluvias, las heladas y la sequía

Los productores de alubia roja de Ibeas han culminado una campaña «favorable» teniendo en cuenta las adversidades meteorológicas a las que se han enfrentado desde que iniciaron las siembras el pasado mes de mayo. Por aquel entonces, las lluvias torrenciales obligaron a los agricultores a escalonar las siembras, «algunos antes y otros después» de lo previsto, tal y como explica el presidente de la Asociación para la Promoción de la Alubia Roja de Ibeas, Alejandro Fuentes.

A continuación, una vez finalizada la sementera, junio sorprendió a la comarca de Juarros con unas «heladas tardías» que hicieron presagiar lo peor. Sin embargo, el cultivo resistió las frías temperaturas y siguió su curso antes de enfrentarse a la sequía y el calor extremo que se ha extendido más allá del verano hasta llegar al mes de octubre, fecha en la que se inicia la recogida.

Obviamente, las condiciones climatológicas han causado «mermas». No obstante, la cosecha ronda este año los 4.500 kilos. «No nos quejamos ninguno de los productores», confiesa Fuentes, satisfecho tras una campaña «favorable» en términos de rendimiento porque la reducción respecto a 2016 se sitúa en torno a los 500 kilos. Por otro lado, asevera que el calibre de la alubia sigue siendo «prácticamente el mismo».

En el apartado de novedades, el presidente de la asociación destaca la introducción del «riego por aspersión» que algunos agricultores de la zona han decidido poner a prueba para comprobar si resulta más efectivo que el riego «a pie» de toda la vida. En cualquier caso, asegura que esta «innovación» se encuentra en fase de estudio, aunque a priori parece que «funciona».

Ahora mismo, el principal objetivo de la asociación es incrementar la superficie de cultivo, que actualmente ronda las cuatro hectáreas, para conseguir que la alubia roja de Ibeas obtenga la vitola de Marca de Garantía, de ahí que los productores luchen todos a una para «subir escalones» y posicionarse mejor si cabe en el mercado.

Precisamente, en lo que a ventas se refiere, la asociación se ha topado con un frente abierto que afecta notablemente a su imagen de marca. Según denunciaron sus promotores el año pasado, se han localizado imitaciones fraudulentas del producto cuya calidad deja mucho que desear. Por el momento, se desconoce quién o quiénes están detrás de la estafa.Tampoco el lugar de origen, aunque no cejarán en su empeño para desenmascarar a los impostores.

Por fortuna, a raíz de la noticia, «el consumidor está apoyando mucho este producto». Lo comprobó Fuentes este fin de semana durante la novena edición de la Feria de la Alubia Roja de Ibeas, que superó sus expectativas de público cosechando un éxito «abrumador». Además, recuerda que esta cita es la mejor oportunidad para comprar «directamente» la alubia original, cuyo saco siempre debe llevar el logotipo distintivo de la asociación.