Agroalimentación
La DO Rueda promociona sus vinos en 250 tiendas de una cadena alemana en Alemania, Suiza y Austria
La Escuela Internacional de Cocina prepara seis recetas que formarán parte del material promocional de los establecimientos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda organiza hasta junio una promoción en punto de venta en 120 tiendas pertenecientes a la cadena alemana Vom Fass, "líder" del sector en Alemania, Suiza y Austria, con un total de 250 establecimientos entre los tres países.
La campaña coincide con la temporada del espárrago, producto muy popular en Alemania y cuyo objetivo es presentar a los vinos de la DO Rueda como el acompañante perfecto para este vegetal.
Para esta acción, la DO Rueda ha contado con la colaboración de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid la cual, a través del chef Rubén Alonso, ha elaborado seis recetas diferentes con espárragos como ingrediente básico, que han sido utilizadas por el antiguo alumno del Curso Internacional de Sumiller, Alejandro San José, para maridar con los vinos de la zona "poniendo de manifiesto así el perfecto acompañamiento entre ambos".
A través de esta colaboración no solo se promocionan los vinos de Rueda en el mercado alemán si no también la gastronomía española y concretamente la castellana y leonesa a través de las recetas elaboradas por la Escuela Internacional de Cocina que formarán parte del material promocional de las tiendas.
Alemania es uno de los principales países a los que se dirige la exportación de los vinos de Rueda pues a pesar de ser un país productor de vinos, es también un gran importador. Un total de 44 Bodegas de la DO están presentes en el país y entre todas exportan unos 2,7 millones de botellas (2013).