El ‘Pincho Piñonero’ como atractivo turístico

Pedrajas de San Esteban acoge este fin de semana la XIII edición del certamen del ‘Pincho Piñonero’ y la VIII de ‘Empiñonarte’ en su municipio los días 19, desde las 20.00 horas, 20 y 21 de agosto.

Durante la presentación de la programación del certamen, el alcalde de Pedrajas de San Esteban, Alfonso Romo Martín, explicó que con el certamen «se pretende promocionar al máximo el municipio y potenciar el turismo y la promoción de un producto tan exclusivo como el piñón».

Los objetivos de este proyecto y en esta XIII edición son «lograr que la fecha se consolide en el calendario como uno de los acontecimientos sociales-gastronómicos-culturales más importantes de la zona», aclaró Romo, quien destacó la «importancia» del turismo para la localidad. Asimismo, desde el Ayuntamiento quieren «explotar al máximo el protagonismo adquirido por el piñón» en el mercado nacional y europeo.

Para la XIII edición contribuyen las empresas locales Piñosol y Picasa que «donan piñón a los establecimientos», en torno a «40 kilos», afirmó el alcalde, así como cocineros y personalidades de la gastronomía castellanoleonesa, informa Europa Press.

El jurado de esta edición estará compuesto por el cocinero del restaurante Trigo de Valladolid, Iván García Romo; el presidente de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación y Presidente honorífico de la Academia de Gastronomía de Valladolid, Julio Valles Rojo; el ganador, entre otros premios, del primer pincho infantil del concurso de pinchos de Valladolid, Alejo Burgos Arribas; el regente desde hace 20 años del restaurante ‘Las tres Bellotas’ de Valladolid, Felipe García Vegas, y la secretaria de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, Inma Cañibaño.

Junto con el certamen del Pincho Piñonero, se celebra la octava edición de ‘Empiñonarte’, una muestra de teatro y artes de calle en las calles, plazas y establecimientos del municipio.