El dulce de libro de Valladolid: así se elabora el pastel del Día del Libro

'El Pastel Dulce Libro' vuelve con motivo del Día del Libro a Valladolid. La iniciativa que se realiza desde el año 2008 por La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid pretende unir el placer con la lectura.

Desde la Asociación, ven de vital importancia formar parte de las actividades culturales y sociales de la ciudad. Porque así, afirman que "refuerzan la idea de este sector como parte del turismo gastronómico que ofrece nuestra ciudad", además de dar a conocer a los propios habitantes de Valladolid, los productos de confitería artesanal de la ciudad.

Dicho pastel, que tiene la particularidad de que simula un libro cerrado, es elaborado a partir de una base de hojaldre, con crema de avellana y pasta de almendra. Un producto que desde el grupo destacan: "Es 100% artesanal con ingredientes naturales".

FECHAS DE VENTA

'El Pastel Dulce Libro' estará a la venta a partir del 17 de abril, hasta el 26 del mismo mes, en las confiterías asociadas.

Con cada compra, la Asociación detalla que se obsequiará a cada cliente con un marca-páginas editado por ellos.