GASTRONOMÍA
Esta es la hamburguesa vallisoletana en el campeonato de España: de bacon ahumado y pan 'made in' Alemania
La 'V26' de Vayco ha sido seleccionada en una cata a ciegas junto a otras 14 hamburguesas
Hamburguesa V26 de Vayco, una de las 15 finalistas
Doble de bacon ahumado, doble de queso cheddar rojo fundido, pepinillo, tomates frescos confitados, toque de lechuga morada y verde y un pan Bretzel 'made in' Alemania. Estos son los ingredientes que han conquistado los paladares del VI Campeonato de España de Hamburguesas.
Esta hamburguesa vallisoletana, que hace un homenaje a su primera y más icónica hamburguesa "La 21", se cuela entre las 15 finalistas tras la cata a ciegas del jurado profesional formado por Jose Carlos Capel, Presidente de Madrid fusión, crítico gastronómico, fundador de Gastroactitiud y miembro de la Real Academia de Gastronomía; Alejandra Ansón, co-fundadora de Ansón+Bonet,; Javier Estévez, profesional con más de 20 de carrera; Mariana Sánchez, chef y copropietario del restaurante Ajonegro en el que se sirve cocina fusión México-España y ostenta 1 Estrella Michelin; Pablo Cabezali (@cenandoconpablo), creador de contenido con más de 3 millones de seguidores en redes sociales y Ricardo Sanz.
La entrega de premios se celebrará el próximo martes en El Puerto del Escondite (Boadilla del Monte, Madrid), donde este establecimiento vallisoletano descubrirá finalmente si se convierte en la mejor hamburguesa de España.
