La Vuelta ciclista a la tapa

Solo hay que darse una vuelta por los bares vallisoletanos para comprobar que la hora del vermut está de moda. Gusta eso de tomar una caña o un vino acompañado de una excelente tapa y pincho, que para eso la ciudad puede presumir de ser una de las ‘capitales’, según dicen los entendidos. Pero hay otras acciones que también están muy de moda. Por ejemplo, la de salir a andar en bicicleta, bien por gusto o para conocer la cultura de una zona, de ahí que la Asociación de Hosteleros de Valladolid haya decidido unir los dos aspectos.

La recién nombrada, presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, María José Hernández, no quiere dejar pasar la oportunidad y prepara una serie de acciones para «unir gastronomia y ciclismo» que espera que tenga «mucho éxito» tanto en la capital como en la provincia. «Hemos comprobado que cada vez son más los ciclistas que salen los fines de semana y les gusta tomarse su aperitivo entre ruta y ruta», incluso la dueña de La Vinatería de María recuerda que hay turistas que viajan con su bicicleta en coches y trenes y luego la sacan para recorrer y conocer la ciudad.

De esta manera, la presidenta se reunió ayer con el concejal de Viabilidad, Luis Vélez, para presentar una serie de proyectos que gustaría poner en marcha a partir del próximo mes de octubre, una vez que pasen las ferias patronales de la Virgen de San Lorenzo.

La primera de ellas es establecer una red de establecimientos hosteleros ‘amigos de la bici’, una medida donde estuvieran presentes «valores saludables deportivos y de Medio Ambiente», apunta.

Todavía no se ha establecido totalmente su funcionamiento, pero incluiría un distintivo para bares y restaurantes donde los amantes de las dos ruedas sin motor se encontraran como en casa. Es decir, con servicio de candado, de gancho, o incluso en función de donde esté situado el lugar, poder limpiar la bicicleta. Además de descuentos y ofertas para los usuarios que pertenezcan a esta red.

Rutas por los barrios

Otra de las ideas que se presentó en al Ayuntamiento es la creación de marchas cicloturistas para poder recorrer diferentes zonas de la ciudad y haciendo paradas para tomar fuerza en forma de pincho y bebida. Una especie de ‘ciclotapeo’ que se realizaría tanto «por barrios, por el centro de la ciudad o incluso por el Pinar de Antequera», asegura Hernández. Por supuesto se aprovechará el carril bici para llevar a los participantes a varios negocios. Lugares como Barcelona, Madrid o Bilbao ya cuentan con estas rutas que se han convertido en la mejor forma de reinventar el ‘ir de tapas’.

Este tour en bici es la combinación perfecta entre comer, visitar lugares de interés e ir en bici.

Por último, María José Hernández también pretende realizar en colaboración con el Consistorio una acción directa coincidiendo con la Semana de la Movilidad, que se desarrollará del 16 al 22 de septiembre, este último día el autobús será gratuito. Sin embargo esta acción aún tiene que ser estudiada para poder «hacer algo que quede bien».

Desde la Concejalía de Movilidad y Seguridad, a través de su concejal Luis Vélez, se puso «todas las facilidades» para poder llevar a cabo estos «interesantes» proyectos. «Tienen todo nuestro apoyo porque creemos que son ideas que sirven para potenciar un modo de transporte por el que seguimos apostando». Se trató de una primera toma de contacto que sirvió para poner sobre la mesa los proyectos más inmediatos de cara a seguir «uniéndonos» y «devolver la ilusión a los asociados», concluyó la presidenta.