Decidida apuesta para impulsar el sector vinícola
SI HAY UN sector que demuestra cada día su potencial y su crecimiento, que sale al exterior para competir de igual a igual con los grandes productores mundiales y que lo hace superándolos sobradamente en no pocas ocasiones, ese el del vino.
La especialización, la profesionalización, la apuesta por el crecimiento a partir de la Investigación, el Desarrollo y la innovación, la famosa I+D+i, han situado a las bodegas y a los vinos de Castilla y León al nivel más alto a escala mundial que se recuerda.
Algo que los grandes productores y profesionales que se encuentran al frente de las bodegas de las diferentes denominaciones de origen de la Comunidad han realizado prácticamente en solitario, sobre todo en los peores momentos de la crisis que ahora parece ya empezar a irse.
Trabajo, esfuerzo y dedicación, que lo que vienen a demostrar es que si algo no son los profesionales del sector vitivinícola es complacientes con lo ya hecho. Siempre miran hacia adelante, siempre se marcan nuevos retos y trabajan con el único fin de la excelencia.
La Plataforma de Competitividad Productiva del Sector Vitivinícola de Castilla y León, cuya creación acaba de anunciar la Consejería de Agricultura, tiene que ser valorada como esa nueva herramienta que buscará un mayor impulso y un mayor crecimiento para el sector. Plataforma que, de entrada, no parte de un mero brindis al sol o de una concatenación de buenas ideas y argumentos.
Agricultura dota de contenido a esta iniciativa y lo hace de la mejor manera, con la suficiente aportación económica con la que poder desarrolar todas y cada una de las medidas que en ella se incluyen.
Sólo así se logrará el objetivo final de revalorizar las producciones y la comercialización, además de ser esa «herramienta de trabajo para todos los agentes del sector, con la intención de buscar un crecimiento equilibrado que permita que cada eslabón obtenga beneficios».
Dicho esto, nada de lo que se incluye en esa plaforma servirá si no se mantiene la colaboración estrecha, como se está haciendo, con todos los agentes que forman parte del mundo del vino en la Comunidad. Es necesario, no, obligado escuchar sus demandas y, sobre todo, sus ideas. Ellos, mejor que nadie, saben lo que es venderse en un mercado cada vez más competitivo y con una apuesta decidida por la calidad.
Redoblar los esfuerzos, conjugar iniciativas y aunar fuerzas en esta plataforma es, sin duda, el mejor punto de partida para lograr esa mejora en el crecimiento y potenciar la comercialización nacional e internacional que se pretende. O lo que es lo mismo, la decidida apuesta para impulsar el sector vinícola de Castilla y León.