Asaja denuncia que los compradores de uva “están extendiendo cierta psicosis en el sector para hundir los precios"

La organización profesional agraria Asaja denunció que viene una campaña de vendimia “difícil” y afirmó que los compradores “están extendiendo cierta psicosis en el sector, con el objetivo de hundir los precios de la uva de forma generalizada, sin diferenciar zonas o calidades, lo que no responde a la realidad del mercado”.

La opa defendió un precio “digno” para la uva, “especialmente la de calidad que se produce en la Comunidad autónoma, un territorio en el que el 95 por ciento de la superficie de viñedo está incluida en denominaciones y sellos de calidad”, informa Ical. Esa uva certificada, indicaron, “obliga al viticultor a mantener unos parámetros exigentes, que suponen unos costes de producción y certificación mayores que deben ser recompensados en el precio, por lo que no hay razones reales para que se pretenda aplicar ajustes como si fuera vino a granel”.

Así, Asaja exige “más que nunca el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, y en especial pone el foco en tres aspectos a los que obliga y que además son ”irrenunciables para los viticultores: que se impida la venta a pérdidas, que todas las operaciones de venta estén amparadas por contrato, y que se pague la uva a treinta días". “Lo que sea saltarse cualquiera de estos puntos queda fuera de la legalidad, y la Administración debe actuar con contundencia”, afirma Asaja, que añade que “por desgracia todavía hay algunos casos de uva no cobrada de la campaña 2025”.

Ante esta situación, Asaja reclama al equipo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental que “ponga desde ya todos sus medios para supervisar la campaña de compraventa de uva, y establezca los controles oportunos para que se cumpla la ley y no sea de nuevo el agricultor la parte esquilmada”.

La organización recuerda que las bodegas reciben “importantes fondos” financiados vía PAC para promocionar el vino y ampliar mercados exteriores, algo que Asaja “apoya sin reservas, puesto que la fortaleza de nuestro sector vitivinícola depende de las exportaciones”.

En este sentido, aseguró que los agricultores “han hecho su parte, han actuado con responsabilidad, incluso aceptado reducciones de rendimientos, se han adaptado en todo momento a los requerimientos de las bodegas y del mercado” para pedir “la misma responsabilidad a las bodegas, que paguen la uva como deben, porque sin viticultores también ellas tienen los días contados”.

“Es en las ventas del vino donde deben encontrar la rentabilidad las bodegas, no hundiendo el precio de la uva, una uva de calidad que es la base sin la que esos vinos excepcionales no existirían”, apuntó la organización profesional agraria, que advirtió de que el futuro de las denominaciones de origen ”es necesariamente territorial, por lo que depende del equilibrio entre viticultores y bodegas".