Compromiso con la innovación

tras dieciocho años de andadura, el futuro de Cecosa va de la mano de Cecosa Semillas, surgida en 2003 a partir de la primera, que no sólo comercializa sino que produce semilla, apostando por nuevos productos que «aportan mayores márgenes de beneficio». Así lo explica Luis Fernando Oiz, director general de la compañía, que destaca el sistema de trabajo, «al lado de buenos agricultores» buscando semillas diferentes con «valor añadido» para el profesional.

La empresa se centra en cultivos como el sorgo, el tritordeum, el trigo espelta o la colza como nuevas alternativas de negocio. Cecosa trabaja en este sentido mediante contratos con los productores con precios establecidos ofreciendo «una garantía de compra de la cosecha y permitiendo planificar las ventas». Un método que conlleva, a juicio de Oiz, «una estabilidad de mercado».

Pero si hay algo que define la actividad de esta empresa joven, ubicada en la localidad vallisoletana de Nava del Rey, es la apuesta por la innovación.

Gracias a los proyectos de investigación en los que están inmersos, en estrecha colaboración con el Irnasa de Salamanca o los investigadores del IA-CSIC de Córdoba, Cecosa avanza exponencialmente en la obtención de semillas de alto rendimiento, también en condiciones adversas.

Precisamente, esta apuesta por la tecnología y la I+D es el aspecto más destacado por Luis Fernando Oiz en la andadura de Cecosa.

El cultivo de girasol es la base de la empresa, aunque la reestructuración del sector ha abierto nuevas líneas de negocio. Junto a las ya maduras como el centeno híbrido están otras como el tritordeum. Un nuevo cereal resultante de la combinación de trigo duro y cebada silvestre que es ahora uno de los principales retos de la sociedad vallisoletana.

En coordinación con Agrasys, la empresa propietaria de los derechos de explotación, Cecosa promociona y difunde este nuevo cultivo en el mundo. Este cereal, «apto para una amplia gama de productos cerealistas», se está exportando a Italia, Turquía, Francia, Suiza, Alemania, Inglaterra y México.

Sus propiedades agronómicas son altamente interesantes para la agricultura: rendimientos similares al trigo duro, una mayor resistencia al estrés hídrico y a las altas temperaturas. Además, es un cultivo robusto con buena resistencia a patógenos que necesita poca agua y pocos fertilizantes, singularidades que lo hacen apto para su uso en sistemas de producción sostenible y con bajo impacto medioambiental. A nivel nutricional, destaca por contener un bajo contenido en gluten indigestible y altos niveles antioxidantes, fibra dietética, proteínas y ácidos grasos.

Ya hay pan de tritordeum en panaderías españolas, también en Castilla y León. El proyecto, como se define en el plan de negocios de la empresa, se dirige ahora hacia las diferentes industrias que puedan usar esta harina como fábrica de masas precongeladas, masas para pizza, de pan de molde….

En su afán por buscar nuevas alternativas y diferenciarse, Cecosa Semillas tiene un proyecto de desarrollo de nuevas variedades de girasol, principalmente de alto oleico, con resistencias a jopo e insecticidas, con la particularidad de ser genética española.

Es de destacar la asistencia técnica que la empresa presta a los productores, vigilando sus cultivos para el buen desarrollo y buen fin, desde la siembra hasta la cosecha.

Al mismo tiempo Cecosa trata de encontrar nuevos mercados profundizando en la idea de «buscar negocio de márgenes y no de volúmenes», como afirma Oiz.

El reto es «posicionarse» en el sector con semillas únicas, de gran rendimiento y de mayor calidad, capaces generar un producto final de mayor valor.