Ciencia
Una investigación de la UVA consigue mejorar la actividad de las moléculas contra la obesidad
La familia de la molécula de alcohol quiral se utiliza para bloquear la actividad de las enzimas que almacenan la energía sobrante del cuerpo
Una investigación desarrollada en el Instituto Cinquima de la Universidad de Valladolid ha mejorado los principios activos de la familia de una molécula -alcohol quiral- que se utiliza para bloquear la actividad de las enzimas que almacenan la energía sobrante del cuerpo, es decir, lo que se conoce como grasa corporal.
El resultado de esta investigación fue presentado en la tesis doctoral leída por Mercedes Calvillo Barahona en el Instituto Cinquima, centro de UVa del Campus Miguel Delibes en donde ha desarrollado el trabajo a lo largo de cinco años bajo la dirección del catedrático de Química Inorgánica Pablo Espinet y director del instituto, el profesor titular José María Martínez Ilarduya y el que fue profesor de la UVa, ahora fuera de España, Miroslav Genov.
Esta familia de moléculas, según se informa desde la Universidad, ha sido mejorada por los químicos de la UVA al producir un procedimiento de síntesis efectivo para acceder de una mejor forma a sus principios activos.