Diario de Valladolid

Niños jugando en una explanada en los años 70 en la calle Soto de Valladolid

barrio a barrio

La calle del chateo de Valladolid

Esta vía, a caballo entre Santa Clara y La Rondilla, llegó a albergar "hasta 30 bares" y hubo un tiempo en que "era imposible terminarla a base de cortos de cerveza y chatos de vino"

OPINIÓN

PROVINCIA

Deportes

Javier Baraja, entrenador del Promesas, en la grada de los Campos Anexos.

Real Valladolid

Baraja renueva hasta 2028

«Cuando peor estuvimos en esta Liga fue cuando sentí ese refuerzo del club que todo entrenador solicita», confiesa el técnico del Promesas / «La próxima temporada debemos exigirnos más y ser más competitivos»

TRINCHADITO DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA

Cocino Divino

Trinchadito de atún rojo de almadraba con su aliño

Los japoneses tienen su tataki y nosotros tenemos nuestros trinchaditos. Finas lonchas de uno de los mejores atunes del mundo, el de las almadrabas gaditanas, acompañadas con un aliño de tomate. ¡Es sólo pensar en este plato y se me saltan las lágrimas de alegría! Estamos en plena temporada de este arte de pesca