Diario de Valladolid

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LOMO DE GALLO SOBRE CREMOSO DE ESPINACAS

La receta de miguel Ángel

Lomo de gallo sobre cremoso de espinacas

Pescado y vegetales son una combinación perfecta. Y estos cremosos de verduras suelen funcionar muy bien en contraste con la textura de los pescados. Hoy les proponemos un plato ligero, fresco, completo a nivel nutricional y visualmente atractivo

David Arcay, pregonero y campeón, con uno de sus peces recolectados.

Caza y pesca

Pentacampeón del mundo y pregonero

El mejor pescador de salmónidos mosca de España, David Arcay, pregonero de la III Feria Destino Pesca de León