Agujero negro
Felipe Ramos
Felipe Ramos
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Diario de Valladolid | El Mundo
MIGUEL ÁNGEL SANZ | El Mundo
Cuando escuchamos hablar de este plato suele venirnos a la cabeza la imagen de un guiso en el que unos trozos de carne aparecen principalmente rodeados de taquitos de zanahoria y muchos guisantes. Esa es la jardinera de nuestras abuelas, riquísima, la más tradicional. Hoy les proponemos otra forma un poco más contemporánea de elaborar la jardinera.