Diario de Valladolid

Noticias del

Detalle de uno de los rincones de este restaurante vallisoletano.-I. M.

MESÓN 2,39 (TUDELA-VALLADOLID)

El producto se impone

Este templo de la cocina verde rinde pleitesía al producto más cercano que transforma sin restarle protagonismo y potenciando su sabor

Sorprendente silueta del castillo de Narros de Saldueña, de planta cuadrada y con una gran torre del homenaje.-

EL VERGEL (ÁVILA)

La riqueza de Roma

A caballo entre La Moraña y la Sierra de Ávila, la zona encierra ‘secretos’ que incluyen desde una villa romana a castillos o modestas iglesias que guardan en su interior sorprendentes tesoros

Francisco MartínSan Juan, director técnico de las bodegas del grupo PradoRey, en la sala de barricas de la elaboradora ribereña.-I. M.

PRADOREY (DOP RIBERA DEL DUERO)

Esencia y Terruño

La bodega revoluciona su filosofía vitivinícola y se basa en sus 520 hectáreas de viñedo para redefinir sus elaboraciones, dando vida ahora a vinos modernos en los que la fruta se impone gracias a maceraciones cortas y a vinificaciones a la carta, con un renovado espíritu innovador

claustro de Santa María de Valbuena, en Valladolid.-ICAL

TURISMO

La ruta 'C' de Císter

El rico patrimonio de Castilla yLeón facilita el trazado de itinerarios sugestivos para un visitante ávido de medio natural, arquitecturas singulares y gastronomía. Proponemos diez destinos en la Comunidad con el pretexto de visitar otros tantos monasterios de la treintena que la orden del Císter levantó en estas tierras, en la mayoría de los casos, en el siglo XIIy por iniciativa regia