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Algunos artículos que cualquier aficionado al vino debe tener

En este artículo repasamos algunos de los complementos indispensables para poder disfrutar de nuestra bebida favorita al calor del hogar, como lo haríamos en las mejores vinotecas del mundo.

Corchos de botellas de vino, imagen de archivo.- E.M.

Corchos de botellas de vino, imagen de archivo.- E.M.

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Redacción de Valladolid
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El sacacorchos: un indispensable para cualquier aficionado al vino

Ni que decir tiene que para disfrutar de una buena botella de vino es casi indispensable , más adelante veremos que hay otras alternativas, tener un sacacorchos , pues de otra forma nos sería prácticamente imposible sacarlo del recipiente. Los hay de todos los precios y existen muchos modelos entre los que elegir, desde los eléctricos hasta elaborados por un artesano con todo el esmero del mundo.

Sin embargo, como explican en aficionadoalvino.com , no todos los sacacorchos son igualmente válidos para su menester . Así, si queremos descorchar una botella con cierta edad nos encontraremos con que un sacacorchos eléctrico destrozará completamente el tapón o, en el caso de que compremos uno barato, por ejemplo de esos que venden en los bazares, es posible que nos llevemos la desagradable sorpresa de que se nos rompa en el más inoportuno de los momentos.

Por este motivo, te recomendamos que inviertas un poco más y optes por un buen sacacorchos manual , asegurándote que podrás utilizarlo en todas las ocasiones y que tendrás un producto que te durará toda la vida.

Coravin: la alternativa al sacacorchos tradicional

Pero, como te avanzamos más arriba, el sacacorchos tiene alternativas . Sin lugar a dudas, la mejor de ellas es el Coravin , un artículo que te ofrece la posibilidad de disfrutar de cualquier vino de tu bodega sin tener que descorchar la botella , lo que indudablemente repercute en una mejor conservación y, por qué no decirlo, sorprenderá a todos tus invitados.

Pero, ¿en qué consiste el Coravin? Pues es sencillo, se trata de un instrumento dotado con una aguja que tendrás que pinchar en el tapón y que está dotado con una botella de gas argón, por lo que su funcionamiento es muy similar al de los tiradores de cerveza que vemos en los bares.

Como te hemos indicado, usar el Coravin implica poder disfrutar de una buena copa de vino sin tener que terminar la botella y asegurándote que mantendrá su calidad durante varias semanas. Pero además, gracias a este peculiar producto podrás probar varias botellas y realizar catas en tu propia casa sin tener que preocuparte porque los vinos se echen a perder. Si hemos conseguido generar intriga en ti y quieres saber más acerca del Coravin, aquí puedes encontrar más información.

Decantadores: instrumentos indispensables para disfrutar del mejor de tus vinos

Como sabes, muchos de los mejores vinos suelen tener unos posos que, aunque no resulten en absoluto nocivos para nuestra salud, es conveniente separar antes de su consumo. 

Para este propósito se utiliza un decantador , que pasa por ser un recipiente de vidrio transparente, con una capacidad de alrededor de un litro para que quepa todo el contenido de una botella de 75 cl , y que se caracteriza por tener una boca ancha que evita el derrame del líquido que se está traspasando. 

Además de para separar el vino de los posos, el decantador cumple la función de oxigenar aquellos caldos que lo requieran. Ahora bien, como acabamos de indicar, no todos los vinos necesitan oxigenación, e incluso, en aquellos que tienen cierta edad, puede resultar contraproducente airearlos. 

Por este motivo, tenemos que distinguir entre dos tipos de decantadores :

  • Los hay más estrechos para estos últimos caldos, en los que hay que evitar el contacto con el aire, y, por tanto, tienen una forma alargada que limita su uso a la mencionada decantación.

  • Existen otros más anchos que, obviamente, se utilizan cuando queremos separar el líquido de las impurezas y oxigenarlos.

Como ves, tanto uno como otro, tienen sus propias funciones y, consecuentemente, es indispensable que un buen aficionado al vino posea al menos uno de cada tipo, además de por su funcionalidad, porque tienen una estética que los hace dignos de decorar cualquier salón. 

Aparte de estos tres objetos, hay otros que podríamos haber mencionado, pero preferimos que descubras por ti mismo cómo seguir avanzando en esta bonita afición.

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