El poderío de un sector en crecimiento

Milagros Marcos, consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, respaldó con su presencia en Fruit Attraction el poderío de un sector en crecimiento como es el hortofrutícola. Crece en cifras y sobre todo, tal y como destacó Marcos, gracias a la labor de las empresas. Tierra de Sabor es el sello bajo el que se presentaron ayer en Madrid, en un stand que de alguna forma resume los productos que da la tierra castellano y leonesa. Pero la presencia en el recinto ferial de IFEMA, lugar en el que se desarrolla la cita, es además el reflejo de los avances en el negocio, exportación e importación, y una excelente plataforma para mostrar los últimos pasos dados en innovación, tanto en elaboración de producto como envasado y presentación, por poner dos ejemplos.

La consejera también destacó otros apartados de vital importancia para el crecimiento de un sector que es emblemático en Castilla y León, como es el de la incorporación de la mujer. Milagros Marcos aseguró que sigue a pies juntillas las directrices del gobierno autonómico y los resultados están siendo más que positivos: «Es muy importante para nosotros y así lo hemos seguido desde la Consejería. Se incorpora el triple de mujeres al sector agrario», afirmó refiriéndose también, por supuesto, a todo el conjunto del sector agroalimentario.

Respecto a cómo la consejería que ella preside atiende a las posibilidades de mejora del sector o el apoyo a las empresas para el aumento de negocio, Marcos explicó que «las nuevas inversiones en regadíos, que serán 600 millones de euros, tendrán reflejo en su conjunto; y amplían las posibilidades de diversificación en la producción hortofrutícola y a partir de nuevos productos también el desarrollo de nuevas elaboraciones y envasado», relató, lo que supone coincidir con la filosofía de Fruit Attraction como escaparate de un sector primario y tradicional pero que ha optado por una decidida apuesta por la innovación y la modernización.

De hecho, en un vistazo a la amplia feria que tendrá lugar hasta mañana jueves, como la gran feria sobre la huerta y fruta que se celebra en España en la que hay que estar, tal y como remarcó la consejera, son la salud, la calidad y la economía sostenible los argumentos sobre los que se sustenta la filosofía del encuentro. Y en el que Tierra de Sabor sirve de paraguas de 68 empresas de la Comunidad volcadas en este desarrollo, con un pie en no perder de las esencias pero con otro en la innovación como arma de futuro.

Milagros Marcos echó cuentas para demostrar que es un sector con una mala salud de hierro. Puesto que lleno de necesidades ofrece datos de crecimiento. Marcos puso las cifras: «Es un sector pujante, con 500 millones de euros de actividad, que crece así un 2 por ciento, y que también tiene un aumento de un 7 por ciento en las exportaciones, con un volumen de negocio de 85 millones de euros», relató. También mostró datos positivos en cuanto al crecimiento de producción de determinadas hortalizas y legumbres, destacando la remolacha de mesa y el maíz con crecimientos de un 500 por cien.

Pero MIlagros Marcos reservó junto a las cifras un lugar igual de estelar para las intenciones. «Es un sector que requiere del apoyo de la Junta y esta feria sin duda es uno de los mejores escaparates. Tenemos datos del año pasado, como son 252 actuaciones en comercio interior y 152 actividades de comercialización internacional. Con un 90 por ciento de negocio generado», enumeró.