Martínez alienta a los gestores del Micocyl a trabajar por el desarrollo de la comercialización micológica

El alcalde de la ciudad de Soria, Carlos Martínez, alentó hoy a los gestores del Programa de Micología de Castilla y León (Micocyl) y a la Junta de Castilla y León a trabajar por desarrollar aún más en el control de la comercialización del producto micológico para que la riqueza generada de la venta del aprovechamiento se quede en los pueblos propietarios del recurso.

Para el regidor la asignatura del Programa Micocyl es la creación de lonjas, donde se garantice la venta del producto micológico soriano a un precio justo para los recolectores locales y se garantice que sanitariamente es apto para el consumo. “Creo que se debe ahondar aún más en el proceso de comercialización, toda vez que la regulación ya se ha obtenido”, abogó para redundar en la idea de que el beneficio económico obtenido debe redundar en la zona.

El regidor soriano se refirió a la decisión de los municipios de Covaleda, Vinuesa y Duruelo de la Sierra de abandonar el proyecto como “razonable”, ya que los beneficios que se obtienen de los montes deberían revertir en el desarrollo de los municipios que sustentan esa masa forestal.

El Ayuntamiento de Soria prevé organizar este próximo otoño una nueva edición del Mercasetas, un mercado (pequeñas lonjas) donde vender, comprar y degustar especies fungis, que el año pasado organizó la Fundación Cesefor en Soria y otras localidades, que obtuvo un gran éxito de participación.

En este aspecto, Martínez aseguró que el evento se ha convertido en un “foco de atracción turística”, y recalcó que sirve para que la transacción micológica se realice de forma legal, toda vez que se garantiza además la trazabilidad del producto.

Actualmente todo el servicio de atención a la ciudadanía del Ayuntamiento de Soria  (unos seis empleados) trabajan en la expedición de los permisos para la recolección micológica de Soria y su tierra. El Consistorio recibe alrededor de 3.000 euros anuales por estos permisos, aproximadamente. Martínez subrayó que la micología se ha convertido en un importante “recurso turístico”.