La calle de Valladolid con apellido de 'celebrity'

Son muchos los nombres que dominan las nomenclaturas del callejero de Valladolid: desde el paseo de Zorrilla, la arteria que cruza la ciudad y que rinde homenaje al ilustre poeta José Zorrilla; la calle Santiago, con su referencia al apóstol; hasta la plaza de Colón, dedicada al gran descubridor de América. A caballo entre el barrio de La Victoria y Puente Jardín hay otra arteria que, en un principio, parece seguir el mismo criterio histórico, con Obregón dibujando un eje largo y cotidiano cuyo nombre remite a un apellido reconocible en la prensa rosa, pero ajeno en realidad a los focos y los platós. Porque, más allá de esa sonoridad a ‘celebrity’, el paseo del Obregón es totalmente lo contrario, erigida como una vía discreta, sin una biografía extensa ni una historia profunda que la respalde y que aún busca su lugar más allá de un nombre que suena más de lo que cuenta.

No es la calle más larga de la capital vallisoletana, pero supera el kilómetro de recorrido, suficiente para tratar de trazar su propio relato. Una historia que, sin dudarlo, se construiría a resguardo de la Policía Municipal, hallándose allí la Jefatura de Tráfico y que provoca que las luces azules sean más frecuentes de lo debido en una zona definida por el ambiente familiar por su aporte residencial combinando modernidad y accesibilidad. Y es cuando llegan los sábados y los domingos cuando los árboles genealógicos toman protagonismo con los goles gritados en el Complejo Deportivo Luis Minguela, que fue nombrado así en honor al futbolista segoviano que se convirtió en uno de los grandes referentes del Pucela tras disputar 15 temporadas y más de 400 partidos. Es por ello que el aroma a caucho y césped artificial se filtra en las fosas nasales nada más poner pie en tierra en el paseo del Obregón, donde no hay niño ni niña que porte las camisetas verdiblancas del C.D. La Victoria, un equipo de tradición histórica y donde empezaron a rodar los sueños de muchos futbolistas antes de dar el salto a clubes mayores como el Real Valladolid, como ejemplo reciente el de Chuki.

Esa parte deportiva también destaca por la Pista de Velocidad de La Victoria-Puente Jardín, muy cercana a los campos de fútbol y que tiene la etiqueta de ser el primer recinto de este tipo de Valladolid. Abierta a cualquier que se atreva a correr sobre ruedas, unos de los usuarios más habituales son los componentes del C.D. Rolling Lemons, que además de realizar de cursos de aprendizaje, compite en ligas federadas.

Si hablamos de olores, el que alimenta de verdad es el que traspasa las puertas de la Taberna Obregón, donde se respira la auténtica cocina castellana. Tras la barra se encuentra Carlos Artigas, que hace ya 21 años decidió emprender en esta zona después de una vida entera dedicada al ocio nocturno. Y aunque con retrospectiva la apuesta salió ganadora, no fue fácil dar con el local idóneo, y especialmente en el paseo del Obregón. «Cuando llegué era un sitio bastante desangelado, pero entre la policía, los campos de deportes y los parkings que había teníamos buenas posibilidades», cuenta Artigas, que no se olvida de la posibilidad de «tener terraza» en el establecimiento, siempre llena cuando el tiempo acompaña.

El establecimiento de este hostelero se ha convertido en el bar de referencia de la ancha calle. Y no sólo porque cuente con una extensa carta de raciones y de restaurante, más menús de día que cambian cada jornada, sino también por la escasa competencia a lo largo de toda la arteria, más allá de situarse en el otro extremo el bar Donde Marta. Así, Artigas se aprovecha de tener montada su taberna entre La Victoria, «un barrio con más vida, mucho comercio y más bares», y Puente Jardín, «más residencial». «Yo bebo de los dos sitios», reconoce, sin ver la jubilación en el horizonte pese a tener ya 62 años. «Estoy muy enamorado de mi trabajo. A mí el día que me falte no sé qué voy a hacer», anticipa.

Pared con pared, el añadido gastronómico lo aporta el Restaurante Paco Espinosa, especializado en pescados y mariscos, y que lleva abierto desde el año 2004 gracias a Paco y su mujer María Henar Arranz. «Es otro modelo de negocio distinto al mío y nos complementamos perfectamente», opina Artigas al respecto.

Uno puede pensar que con el trajín diario de vehículos y viandantes se puede encontrar en este paseo una variada oferta de servicios, pero la realidad es que todo ello responde a la capacidad de atracción de Mercadona y Aldi. Estas marcas no imponen a Guillermo, que decidió en noviembre de 2024 montar su propio negocio bajo el nombre de Frutería Puente Jardín. «Tengo una explotación en Palencia, que estoy terminando de actualizar, y tenía intención de abrir una frutería por diversificar negocios, sacar nuestros productos propios y demás. Quería un barrio entre comillas nuevo y que la media de edad fuera algo inferior a los 40 y de familias. Casualmente el que me contactó fue el dueño del local porque tenía un amigo en común, y como me facilitaban las cosas y me gustaba la idea de tener cerca un Mercadona, me decidí a abrir la frutería», cuenta este joven empresario que cambió Madrid por Valladolid y las finanzas por la agricultura.

Entre sus estantes, uno siempre encuentra producto de temporada, y muchos de ellos de cosecha propia, como son los tomates en verano y que le ayuda a conseguir esa fidelización tan importante a la hora de emprender. De esta forma, frente a los escaparates uno se puede encontrar a vecinos no sólo de La Victoria y Puente Jardín, sino también de otros puntos de la capital. «.También tenemos pepino, la cebolleta, en invierno tenemos puerro, y no falta el pimiento, pero lo más diferencial es el tomate. No tiene nada que ver con lo que puedas comerte tú. ¿Por qué? Porque lo producimos nosotros en Palencia y lo traemos ya para consumir. », considera. Y es que esa «frescura» es la que piensa que es la diferencia fundamental con, por ejemplo, la cadena de supermercados de Juan Roig, si bien afirma que el problema para poder captar más clientes se encuentra en los hábitos de compra. «Por la vida que tenemos, es más cómodo hacer toda la compra en un mismo sitio», reconoce.

Ese trabajo ligado al campo también es el que representa a Cárnicas Poniente, un histórico negocio vallisoletano que empezó en el siglo XX de la mano de Hermenegildo Jambrina con la producción y comercialización de carne de vacuno de calidad. Sus nietos, Ángel y José Luis, ahora están al frente y decidieron extender la firma hasta el paseo del Obregón, donde también sintieron el potencial de crecimiento de la zona. «Quisimos acercar la carne de calidad y los platos preparados a Puente Jardín cuando empezó a desarrollarse, pero aún no está ni acabada», lamenta José Luis, aunque reconoce ventajas como el tipo de cliente y la facilidad para aparcar que permite recibir a compradores, incluso, de Fuente Berrocal.

La estampa que ofrece el paseo del Obregón en cuanto a la escasa presencia de negocios desliga una nueva decepción en uno de los hermanos Jambrina, que afirma que «está desapareciendo el comercio tradicional» mientras el consumidor «prefiere el supermercado». Pese a ello, José Luis mantiene el optimismo y aguarda que «el futuro allane el camino».

Así, sin grandes nombres ni monumentos que lo definan, el paseo del Obregón se escribe a diario con gestos pequeños: un partido de fin de semana, una compra en la frutería, o una jugosa carne para disfrutar.