La calle de Valladolid que conduce al viejo ruedo

Si uno busca una panorámica aérea del centro de la ciudad comprobará que hay un elemento que sobresale el resto: la plaza del Viejo Coso. Con su inconfundible forma octogonal, funcionó hasta el año 1890 como el ruedo taurino de Valladolid, con un aforo cercano a las 8.000 localidades. Hoy, buena parte de aquel espacio lo ocupan pisos de estilo romano que rodean el antiguo coso. Pero no es su historia la que protagoniza un nuevo reportaje de la sección Barrio a Barrio, sino la de la entrada que conduce a ese viejo feudo, con la calle San Quirce arrastrando casi tantos años historia como el santo que lleva su nombre.

La realidad es que son dos las vías que permiten introducirse en el antiguo corazón taurino de la capital vallisoletano, con la opción secundaria de San Ignacio, más estrecha y sinuosa que San Quirce, a la que se llega directamente desde el paseo de Isabel la Católica. Esta última, tan ancha como para albergar un dos carriles de circulación y una doble calzada, se despliega en una recta interminable a la vista que hace que, al caminar por su entorno, los comercios y lugares de interés salten a la vista con cada paso. Hay negocios que optan por el letreros en diagonal sobre su fachada para intentar atraer la mirada de transeúntes y conductores, pero la mayor parte prefiere que sea las coincidencias al pasear las que inviten a tomarse un café en La Tapilla de Montse, retocarse el peinado en Monastery Barber, o resolver cualquier molestia en el pie o en la boca en la Clínica San Quirce.

No sólo los comercios nutren la historia de esta céntrica vía, sino también un poder real que pervive desde las páginas de Las calles de Valladolid, de Juan Agapito y Revilla, que recuerda que antes de denominarse San Quirce esta calle se conoció por «las cocheras del Rey», por estar allí situadas las del Palacio Real, que estaban unidas con este por un pasadizo, lo que dio lugar a que también se conociese como «calle del pasadizo de San Quirce». En 1774, el tramo entre la plaza de San Pablo y la de la Trinidad seguía llamándose «de las cocheras del Rey», y el recorrido entre esta plaza e Isabel la Católica se denominaba «arcos de Benavente», por los arcos que tenía la fachada del palacio del citado conde.

Ya no hay rastro de aquellos elementos que cita Agapito y Revilla, como tampoco de la estrechez que caracterizaba a San Quirce antes del año 1845. Pero frente al paso del tiempo y las modernidades que consigo trae, la irregular alineación de las fachadas sigue siendo un elemento característico de San Quirce. También lo es el empedrado, aunque solo en pequeños retazos, como ocurre en la plaza de la Trinidad, que se despliega a pocos metros del inicio de la vía para encontrar una mezcla diaria de estudiantes y devotos al encontrarse en sus alrededores la Biblioteca de Castilla y León y el Monasterio de San Quirce y Santa Julita.

Superada la plaza y los muros del antiguo convento de Santa Catalina que al otro lado de la calzada acompañan durante varios metros el trazado de San Quirce, la movilidad encuentra su hogar en Bicicletas Carril Bici, donde el olor a caucho se adentra en el olfato nada más abrir la puerta del comercio. Entre bicicletas de todo tipo y para todas las edades se encuentra Jorge Real, quien decidió darle un nuevo rumbo a su negocio en 2012 para mudarse del número tres de la plaza la Trinidad al número 13 de San Quirce. ¿Por qué ese cambio?: «Porque tiene muchas vías de acceso, las caminatas también te dan mucha visibilidad y luego tienes una zona muy buena de entrada hacia el centro de Valladolid. Por aquí pasa mucha gente», reconoce.

Entre cascos y bicis, cierto resplandor se percibe en la tienda de Jorge Real, concentrándose en un rinconcito detrás del mostrador, con premios y medallas que pertenecen a Guillermo Prieto Hortelano, un ciclista profesional adaptado de Guipúzcoa capaz de completar una ‘NonStop’ en solitario como de hacer retos solidarios. «Es una persona que vive por y para la bicicleta», reconoce Real.

Si las averías que surgen del deporte tienen solución en la calle San Quirce, también hay arreglo para cualquier lesión que se produzca en los pies. Así, a pocos metros de distancia de Bicicletas Carril Bici se encuentra la Clínica San Quirce, uno de los últimos negocios en llegar al entorno –lo hizo en diciembre de 2024– y donde uno también puede someterse a un tratamiento dental o maxilofacial. «La idea fue integrar todo, optimizarlo, hacer sinergia y poder dar el mejor servicio a todo el mundo», explica Álvaro Sanabria, su director de Podología y promotor del proyecto tras cerrar la etapa de la Podoclínica Circular, abierta en el año 2001.

En cada sala de la Clínica San Quirce se esconde una innovadora maquinaria que permiten desde estudiar la pisada y corregir deformidades en los pies hasta realizar implantes dentales o cualquier tratamiento odontológico que ayuden a mejorar la salud y apariencia de la boca gracias al equipo formado por Isabel Colinas, entre ellos Gonzalo Crespo, que consideran un referente» en la disciplina maxilofacial. «La verdad es que hemos tenido buena acogida», reconoce Sanabria.

También una recién llegada a San Quirce resulta la tienda de muebles Juluis, cuyo escaparate se erige desde hace dos meses donde antes lo hacía Muebles Bolaños, con 48 años de historia en la calle. «Hemos desembarcado aquí hace dos meses. Somos una empresa ya muy vieja en el sector, pero muy nueva en Valladolid», expresa Amparo Pajares, fundadora del negocio en 1980 junto a José Luis Ortega. Así, de líder a líder, el testigo pasa de manos. «Escogimos esta ubicación por ser una referencia espacial donde durante muchísimos años se han vendido buenos proyectos con buena gente y buenos profesionales. Entonces, nosotros hemos cogido el relevo. De hecho, (a los propietarios de Bolaños) los conocíamos, éramos amigos y hemos cogido el relevo trayendo ya Juluis aquí con nuestra esencia y nuestra personalidad», añade Pajares. Y si uno busca completar la reforma con un buen colchón, en Sillonrelax se presenta la oportunidad desde que abrieron su primera tienda fuera de Valencia hace un año. «Nos gustó esta ubicación porque es una zona céntrica y y el local es bastante amplio», expresa Silvia Fernández, una de sus empleadas.

Entre los ‘nuevos’ vecinos empresariales también está Jonathan Suárez, donde en su peluquería que acaba de abrir transforma en realidad cortes como el mullet o el taper fade, tan presentes en las redes sociales. «También hacemos decoloración, tintes, cambios de color de cabello y ondulaciones. Algo que pueda cambiar el estilo de la persona», expresa.

No faltan los viejos conocidos en San Quirce, como el Dojo Artes Marciales Valladolid, fundado en 1975 como un gimnasio en el que se formaban a nuevos karatekas. Su decoración sigue intacta con el paso de los años, así como su tatami en un inconfundible verde, mientras abundan las especialidades en Goshin Jutsu, Ju Jutsu, Kung-fu, o Aikido. Y también se resiste al paso del tiempo uno de los múltiples locales de Perfumerías Avenida, siempre a mano para conseguir un regalo de última hora.

Que en los cerca de 434 metros de longitud de San Quirce uno puede resolver casi cualquier necesidad diaria no es una simple forma de hablar. Y al recorrerla de punta a punta, la calle conduce inevitablemente hacia San Pablo, lo que recuerda que San Quirce no es solo un lugar de paso y la entrada al viejo coso, sino también un hilo que conecta la vida cotidiana con el corazón histórico de la ciudad.