CSIF denuncia el "colapso y las deficientes condiciones" del comedor del colegio Alonso Berruguete de Valladolid

La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF) ha transmitido su denuncia por "la situación límite y el grave colapso" que sufre el comedor escolar del CEIP Alonso Berruguete de Valladolid. CSIF explica que el lugar donde los escolares realizan sus comidas cuenta con un espacio y un personal "totalmente insuficiente", explicando que se ha pasado de servir 180 comidas diarias a más de 380 en los últimos 10 años.

No obstante, sostienen, la Dirección Provincial de Educación de Valladolid "tiene abandonado, con serias deficiencias, un servicio esencial que sufre un preocupante deterioro, generando una situación de agotamiento y estrés laboral entre el personal", según informan en una nota de prensa remitida a los medios.

El sindicato argumenta que hace 11 años el centro contaba con una cocinera que trabajaba a jornada completa y otra persona que hacía 4,5 horas, además de un empleado de la limpieza que trabajaba durante dos horas. Ante la situación actual, en la que se ha duplicado la preparación del número de comidas, critican que "solo se ha aumentado en dos personas de limpieza y un ayudante de cocina con cinco horas y tres cuartos de jornada".

Los trabajadores confiesan su estado de preocupación ante los hechos "porque la situación pueda estar afectando a los alumnos". Además, señalan que hay 26 alumnos con alergias e intolerancias alimentarias, lo que exige una supervisión rigurosa y permanente, "difícil de garantizar con los medios actuales"

Además, CSIF remarca que los alumnos "no disponen del tiempo suficiente para comer en condiciones adecuadas a su edad, y que van comiendo según terminan otros escolares y van quedando sitios libres, sin margen para calentar adecuadamente los alimentos ni para limpiar los espacios. Los menores, o comen deprisa o no pueden terminar de comer", lamenta CSIF. La organización sindical remarca que el comedor también ejerce la función de gimnasio “lo que no parece adecuado y dificulta la actividad y funcionamiento diario del centro”.

Subrayan también la situación que viven los escolares de Educación Infantil. "Los pequeños desarrollan su jornada lectiva en otro edificio que carece de comedor propio, por lo que deben desplazarse cada día", a lo que critican también las distancias que tienen que recorrer. "Recorren trayectos largos para su edad, bajo cualquier condición meteorológica. La falta de personal dificulta también la vigilancia adecuada de estos grupos tan vulnerables".

A todo esto, el sindicato apunta que a la precariedad del personal l se suma la escasez de espacio de cocina. "Es vergonzoso que desde un centro público se permita que los escolares coman en condiciones tan indignas, impropias de un servicio esencial que debería garantizar calidad, seguridad alimentaria y bienestar". 

Por todos estos motivos,  CSIF exige a la Dirección Provincial de Educación la construcción de un comedor propio para los alumnos de Educación Infantil y habilitar más espacio para el resto; el refuerzo inmediato de personal de cocina, limpieza y apoyo; así como dotar la instalación de menaje, utensilios y material suficiente.