Habanero Taquería hace historia en el Nacional de Pinchos de Valladolid: primero en ganar por segunda vez

Los últimos serán los primeros. Alejandro San José fue el último vallisoletano en presentar su tapa pero ha sido el mejor. El del restaurante Habanero Taquería se alza con el primer premio del IX Campeonato Nacional de Tapas 'Ciudad de Valladolid', con su pincho 'Milpa'. Alejandro no solo ha hecho historia al ser el mejor de España si no que además, se lleva el galardón por segunda vez y se convierte en el primer chef que repite premio en las veintiún ediciones.

Una base de maíz y arroz relleno de asado de lechazo y acompañado de una salsa chintextle, típica de México, y piñones garrapiñados, ha conquistado a los jueces.