70 SEMINCI VALLADOLID 2025
70 años de Seminci con sabor a frambuesa y pistacho
El pastel del festival se elabora desde el año 2009 y en cada edición ha adoptado sabores y diseños inspirados en distintas temáticas
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero y el director de Seminci, José Luis Cienfuegos, con el pastel de la Seminci
Los hornos ya están en marcha y los clientes listos para degustar el ya tradicional pastel de la Semana Internacional de Cine de Valladolid. La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid ha presentado hoy el postre en una inauguración en la que han estado presentes el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y el director de la SEMINCI, José Luis Cienfuegos.
Los presentes pudieron disfrutar del pastel del festival, elaborado con bizcocho genovés con un culís de frambuesa, una mousse de pistacho y coronado con una chocolatina que luce el logotipo oficial del festival, según informa la nota de prensa remitida a los medios.
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Esta receta se elabora desde el año 2009 y en cada edición ha optado por la variación de algunos sabores, así como homenajeado a los ciclos dedicados a Brasil y México con ingredientes como mango y cacao, ha incorporado avellanas para representar al cine español y ha sorprendido con versiones más divertidas, como la de refresco de cola y palomitas.
El presidente de la Asociación, Rafael Mesonero, explica que la receta de este pastel "es fruto del trabajo conjunto de varios artesanos" y añade los detalles de su composición. "Se compone de un bizcocho genovés con un culís de frambuesa y una mousse de pistacho, coronado con una chocolatina que luce el logotipo oficial del festival", explica.
En este 70 aniversario, la novedad es que a través de las redes sociales de la Asociación (@ConfiterosValladolid en Facebook e Instagram), cada confitería asociada sorteará un pack SEMINCI que incluye una bolsa de tela reutilizable, un pin, un lanyard, una libreta y una entrada doble de cine para el festival.
El pastel, que se servirá en las cenas de inauguración y de clausura, se podrá degustar del 24 al 31 de octubre en las siguientes confiterías asociadas: El Bombón, Confitería Menta y Chocolate, Confitería Ricardo Blanco, Confitería Chus, El Horno de Guiller, Confitería Manjarrés, Confitería Vitín, Labarga, Confitería Rodri, Pastelerías Bravo, Tahona La Rosca, Pastelería La Francesa y L’Atelier sin gluten.
