La industria galletera, pilar de la economía autonómica

AUTOMOCIÓN Y SECTOR agroalimentario. Estos dos, junto al turismo, son los grandes pilares de la economía de Castilla y León. Así lo dicen los números y los diferentes informes, ya sean autonómicos o nacionales.

El sector del automóvil, como ya se evidenciaba ayer en estas mismas páginas, viene demostrando su pujanza de la mano de multinacionales como Renault, que anuncia un crecimiento constante y la consolidación y ampliación de puestos de trabajo.

El turismo sigue en cifras de récord, esas que sitúan a la Comunidad no sólo como un referente, sino como líder en el conjunto del país, muy por encima del resto de territorios. Un sector en el que las políticas de promoción y el trabajo de los grandes profesionales se reconoce en esos buenos números.

Un nivel de crecimiento, de trabajo, de esfuerzo y de apuesta por esta tierra que se ve, y de qué manera, en el sector agroalimentario. Ese que, en esos duros años de la crisis económica, supo resistir y reiventarse para seguir creciendo y ser la sujección de la economía castellano y leonesa.

El mismo que, en muchos casos, se asienta en el mundo rural y transmite ese halo de futuro que algunos creían ya perdido.

Y ahí, en el tan diversificado sector agroalimentario, se encuentra la industria galletera, donde Gullón y el Grupo Siro son los buques insignias.

Los últimos datos de Alimarket vienen a demostar que la industria galletera de esta tierra es la mejor del país y se encuentra entre las más grandes de la Unión Europea. Ylo es por inversión, facturación y capacidad productiva. Una industria con un valor añadido más: el asentarse en Castilla y León. En creer en esta tierra, como lo demuestran con su continuo crecimiento inversor.

Gullón y Siro son las señeras y sirven de espejo en el que mirarse para hacerse fuertes y seguir creando e innovando. Porque si algo tiene el sector agraolimentario, en general, y el galletero, en particular, es su capacidad de innovar. Ese continuo trabajo que busca nuevo producto para un cliente que cada vez exige mayor calidad y que, para ganárselo, aquí y sobre todo fuera, en el mercado exterior, tienen que pelear con grandes rivales. Un mercado exterior que está industria sabe conquistar, precisamente, desde la calidad y la enorme variedad de los productos que ofrecen.

Trabajo, dedicación, constancia, impulso a la Investigación, el Desarrollo y la innovación, esa tripleta que conforma la I+D+i, y decida apuesta por esta tierra son las cualidades que colocan a la industria galletera como uno de los pilares fundamentales que sustenta la economía de Castilla y León.