"Tenemos que combatir el cambio climático y ser más productivos"

Poco le preocupa a estas alturas a Gabriel Delgado que le tachen de «pesimista». La experiencia es un grado y sus tres décadas al frente de UPA en Burgos le han permitido conocer el campo como la palma de su mano. Agricultor y ganadero, no de salón sino de los que dan el callo, conversa a diario con compañeros de diferentes comarcas para tomar buena nota de los problemas, necesidades y demandas del sector primario. Y el cambio climático, que nos afecta a todos, constituye un poderoso enemigo a batir.

Hace cuatro años, la Ejecutiva provincial de UPA puso en marcha un campo de ensayo para testar diferentes variedades de semillas . El proyecto, enmarcado en la iniciativa Agricultores Contra el Cambio Climático, pretende dar a conocer las mejores opciones en función del terreno y de las «adversidades climatológicas». Que conste, tal y como expone Delgado, que «no lo hacemos para vender productos sino para que los agricultores obtengan mayores beneficios».

El pasado lunes, UPA organizó una visita a Castrillo de Solarana. Allí se ubica la parcela que este año ha servido como campo de pruebas. En plena ola de calor, los asistentes pudieron comprobar cómo responden las semillas certificadas y las de reempleo en trigos y cebadas. Las primeras, aunque más caras, acaban «compensando». No solo por su capacidad de respuesta ante el cambio climático, sino también por el ahorro en fitosanitarios.

Una vez recabada toda la información a finales de julio, la organización remitirá los datos de rendimiento a la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales con el fin de promover la mejora genética y, por ende, nuevas variedades capaces de adaptarse a las circunstancias actuales y a las características de cada suelo. En cualquier caso, Delgado subraya que el «principal objetivo» de este campo de ensayo es «combatir el cambio climático y ser más productivos».

EN BARBECHO

«40 grados de temperatura en junio no es normal», enfatiza el secretario provincial de UPA tras advertir, con conocimiento de causa, que la campaña cerealística no pinta nada bien este año en tierras burgalesas. Le consta, de hecho, que muchos agricultores verán mermada su producción entre un 40 y un 50% respecto al ejercicio anterior. Así se lo han transmitido, desde comarcas como Arlanza, Pisuerga o Ribera del Duero después de adelantar la recogida por culpa de la ola de calor.

Mejores perspectivas hay, al menos de antemano, en Las Merindades. Nada raro teniendo en cuenta que la cosecha suele arrancar más tarde que en otras zonas de Burgos y, además, «la tierra aguanta mejor la humedad». En cualquier caso, Delgado no deja de insistir en que «para cubrir gastos hay sacar una media de 4.000 kilos». Y duda, salvo en áreas muy concretas con mayor fertilidad y mejores condiciones meteorológicas, que este año se obtengan rendimientos de 8.000 por hectárea.

Obviamente, el cambio climático no solo afecta a Castilla y León. Por lo que le consta a Delgado después de hablar hace apenas unos días con varios compañeros de UPA en Castilla-La Mancha, la cosecha se ha adelantado considerablemente y el volumen en kilos de lo recogido hasta ahora es hasta un 12% inferior a lo normal.

Entretanto, los agricultores siguen viéndose afectados -como todo hijo de vecino- por la inflación. Con los herbicidas, los abonos y el gasoil por las nubes, la maquinaria también se ha encarecido sobremanera de un tiempo a esta parte. A todo esto, el precio del cereal continúa «estancado» y se mantiene «igual que hace 30 años».

«Estamos contra la espada y la pared», sentencia Delgado a sabiendas de que «con 1.000 kilos por hectárea no puedes asumir los costes» de una explotación agrícola. Así las cosas, no le cabe duda alguna de que «muchos agricultores dejarán tierras en barbecho el año que viene».

Llegados a este punto, el líder de UPA en Burgos tiene meridianamente claro que «el gran problema que hay ahora mismo es la cesta de la compra». Llenar la despensa cuesta cada vez más y, sin embargo, «a los productores no nos tocan los precios». Lo lógico, a su juicio, sería que la sociedad se rebelase y por eso le cuesta entender que «la gente esté tan pasiva».

FAUNA SALVAJE

Otro frente abierto con el que agricultores y ganaderos llevan toda la vida lidiando es la fauna salvaje. Sobre dicha cuestión, Delgado asegura que la plaga de conejos se ha recrudecido últimamente en el Alfoz de Burgos. Por si fuera poco, también se ha detectado una sobrepoblación de palomas que está afectando a numerosos campos de cultivo.

En el caso de los conejos, el secretario provincial de UPA achaca su expansión demográfica en la zona a la sequía, ya que «al no haber hierba tienen que ir al cultivo». El problema, especialmente en esta comarca, reside en que «es muy difícil hacer descastes por las carreteras y las vías del tren».