La primavera respalda la producción de manzana

Las jornadas heladoras registradas el pasado mes de abril en la provincia con mínimas muy por debajo de cero no pillaron desprevenido al sector frutícola, que se aplicó sobremanera para evitar daños colaterales en los árboles. Los resultados no pudieron ser más satisfactorios, dado que los productores de manzanas salieron victoriosos de su guerra librada contra el hielo, uno de sus caballos de batalla junto con el temido pedrisco, más propio de las tormentas de verano. Ahora, el sector se encuentra clareando los frutales para quitar carga de cara a una cosecha más que esperanzadora. Y es que a estas alturas las perspectivas son favorables para obtener unos «buenos resultados».

El director técnico de Nufri en la finca de La Rasa, Juan Carlos Miranda, aseguraba que la plantación de manzanos de la firma leridana en Soria no ha sufrido daños hasta el momento, por lo que «la cosecha va bien; tiene buena pinta a día de hoy». De hecho, estos días los empleados de Nufri trabajan en el aclareo de los árboles para retirar los calibres más pequeños. Cabe recordar que entre la planta de transformación y los frutales cuenta con una plantilla de más de 350 personas.

Este ingeniero técnico agrícola confía en que los resultados de Nufri en La Rasa se mantengan como en años anteriores, 25.000 toneladas de las variedades Golden, Gala, Fuji, Envy y Evelina. No obstante, los cálculos de la firma son de alcanzar las 40.000 toneladas cuando la plantación, que supera ya las 800 hectáreas con árboles frutales, se encuentre en plena producción. «Lo que hace falta es que nos respete el tiempo: que no caiga granizo, aunque estamos preparados, y que no vengan golpes fuertes de calor».

De momento la manzana viene en fecha, así que la recolección será a partir de la segunda quincena de agosto. Entonces, la finca de La Rasa ocupará a 500 trabajadores en el campo, que se sumarán a los 75 trabajadores fijos de la central.

Y es que Nufri lidera las cifras de cosecha de esta fruta en la provincia, que a su vez es la principal productora de Castilla y León. Según los últimos datos, concentra más del 75% de los resultados regionales, gracias a las casi 850 hectáreas de superficie de manzanos, lo que supone el 40% del total de la Comunidad, donde hay 2.137 hectáreas plantadas con estos frutales.

Lo cierto es que la mayor parte de la producción de manzanas en Soria se focaliza en la comarca ribereña, principalmente con la finca de La Rasa de Nufri y sus 800 hectáreas de árboles. Pero además de Nufri, que adquirió hace ya once años la antigua finca de Ebro Puleva en La Rasa, 1.050 hectáreas, en la comarca está Deda Ebro, ubicada en San Esteban de Gormaz, que cuenta con una plantación de 70 hectáreas. Aunque la zona ribereña se vio perjudicada por las heladas de abril todo apunta a que la producción se ha respetado.

Y ya en la comarca del Moncayo Valverde de Ágreda alberga una finca de 40 hectáreas de manzanos bajo la marca Altos de Yara, empresa de Soria dedicada al cultivo y comercialización de productos hortofrutícolas, cuyo responsable, Raúl Sanz, confía en superar las 2.000 toneladas «si todo va como hasta ahora». Y es que a su juicio, «en estos momentos la cosecha está perfecta».

Esto implica un incremento en sus resultados de un 40% con respecto a la cosecha anterior, algo que va directamente relacionado con la climatología favorable durante los últimos meses, pero también con la edad de su finca, que ya se encuentra en su cuarta verde, es decir casi a plena producción. «Ya en la quinta verde, es decir, el año que viene, esperamos tener los frutales al 100% de su rendimiento», añadió Raúl Sanz.

Lo cierto es que la zona de Valverde, próxima a La Rioja, pero también a Navarra y a la provincia aragonesa de Zaragoza, se ha mantenido como en una isla en medio de un gran océano de fincas tocadas por los hielos, lo que les beneficiará también a la hora de la demanda del producto.

«Al estar en desnivel y por su altitud ha quedado más protegida que otras y las heladas no han llegado», aseguraba el propietario de Altos de Yara. Por ello, Raúl Sanz espera no tener ningún contratiempo de aquí a la recolección. Por ahora, también está centrado en el aclareo, para lo que cuenta con una plantilla de medio centenar de personas trabajando en la finca.