El sector lácteo mira «resignado» a Europa

El sector lácteo afronta una crisis» sin precedentes» agravada por el fin de las cuotas lácteas. Así lo confirma Adoración Martín, ganadera de La Nava de Arévalo (Ávila) desde hace más de treinta años y responsable de la UCCL. Martín reconoce que los ganaderos «siempre han soportado crisis de precios», aunque «nunca como ahora se ha dejado de recoger la leche».

En muchos casos, denuncia, la industria está tomando como referencia la producción del último año con cuota, y el excedente lo paga a 18 céntimos, por debajo de los costes de producción estimados en la Comunidad en 0,37 euros/ litro, según la UCCL.

Mientras tanto, los precios siguen bajando al igual que el número de profesionales con entregas en Castilla y León. De los 1.420 ganaderos registrados en mayo de 2015, se ha pasado a 1.300 un año después, es decir, 120 menos, según los últimos datos Fega. Las cifras se reducen también si hablamos de precios medios ponderados, ya que de los 0,31 euros /litro que los profesionales recibían por la leche hace doce meses, el ganadero ha visto disminuida su retribución en dos céntimos, hasta los 0,29 euros el litro.

Cifras que para las organizaciones agrarias no se corresponden con el contexto actual, como señala el secretario general de ASAJA, José Antonio Turrrado.

A su juicio, «la realidad es peor de lo que dicen los papeles». Esta organización lamenta la «falta» de medidas eficaces para un sector «resignado», por eso, reclama un acuerdo entre la administración central, la Junta y la banca que «defina un producto específico» para esta crisis. Es decir, que la administración «financie parte de los intereses», más allá de los acuerdos para la obtención de avales a través del SAECA.

Las últimas estimaciones de la Comisión Europea confirman un aumento en un 1% de la producción láctea europea en 2016, lo que afectaría a los precios. Los precios medios siguen cayendo hasta los 25,35 euros en mayo, acercándose a los valores de 2009. No se prevé una mejora de los precios internacionales hasta el primer semestre de 2017, aunque se mantendrían, según el informe de Rabobank, banco holandés especializado en análisis de materias primas, «los factores de riesgo».

De todo ello se hablará sin duda en la reunión de este lunes del Consejo de ministros de Agricultura de la UE, que se celebra en Bruselas. Un encuentro en el que, como se adelantó en el consejo de junio, el comisario europeo, Phil Hogan, tiene previsto presentar nuevas medidas para los sectores en crisis, entre ellos el lácteo. Así lo han solicitado España, Francia e Italia, países que creen necesario nuevas iniciativas para paliar el desequilibrio entre la oferta y la demanda patente en el mercado lácteo.

La Comisión propuso en el mes de marzo acuerdos voluntarios para regular la producción y disminuir la oferta de leche, aunque la realidad es que en ningún Estado miembro se ha implementado esta medida. Es más, hay casos como el de Polonia, Holanda e Italia, donde se prevé un aumento de la producción. Por eso, España cree que la retirada voluntaria de leche debe contar con financiación comunitaria, «sin que afecte a la reserva de crisis».

El origen del presupuesto «preocupa» a las organizaciones agrarias que son conscientes de que las medidas que se tomen serán «paliativas» a la espera de que los precios «repunten» en los mercados internacionales. Desde la Alianza UPA-COAG, Aurelio Pérez, apuesta por una «partida adicional» para compensar la cuota «expropiada», ya que, en el caso de utilizar el presupuesto de la PAC, se generaría, a su juicio, «confrontaciones entre sectores agrícolas».

Esta organización califica las posibles ayudas como «parches» y reclama, en este sentido, actuaciones en el ámbito nacional para favorecer «contratos estables» que supongan «tres-cuatro céntimos más para el ganadero», una cantidad que consideran «asumible» en estos momentos, además de una definición de una ‘leche tipo’. Pérez pone de manifiesto también la «ineficacia» del acuerdo firmado hace un año en Madrid al tiempo que constata que los «abusos» por parte de la industria «persisten».

Se insiste en disminuir la producción en Europa, pero la realidad es que eso es difícil en este momento, a pesar de los esfuerzos de los ganaderos que en muchos casos «se están quitando vacas». Adoración Martín explica que el descenso en la oferta de leche debe ser, en cualquier caso, «obligatorio» y siempre en función del rebasamiento de cada país. «España es deficitaria y hay países inundando el mercado a precios bajos», apunta. Un elemento que hay que contrarrestar, según la UCCL.

Por su parte, desde ASAJA se vuelve a insistir en la conveniencia de favorecer el abandono indemnizado, siempre de forma «voluntaria» y dirigido a las «explotaciones que no tienen visos de viabilidad». Turrado recuerda que actualmente entre el 20% y el 25% de los ganaderos de Castilla y León está vendiendo la leche por debajo de los 20 céntimos. Y lo hacen, «a industrias e intermediarios», según esta organización. «Mientras haya leche en cubas por debajo de 20 céntimos, el mercado estará distorsionado», aseguran.

ASAJA pone de manifiesto además la «destrucción» de mano de obra asalariada en las explotaciones de vacuno de leche que se sustituye con más horas de trabajo por parte del profesional y el apoyo familiar, debido a la crisis de precios. Una crisis que se ha trasladado también a otros sectores como el ovino y el caprino, con la única diferencia de que «llevan menos tiempo», según esta organización. ASAJA pide a la administración que ponga en marcha medidas que palíen esta situación que está llevando a la «quiebra» a muchos ganaderos.

El Consejo de ministros europeo de este lunes analizará « la evolución reciente de los principales mercados agrícolas y un conjunto de posibles medidas de apoyo», según lo anunciado por la Comisión en la sesión del Consejo de junio.

A continuación, se informará a los ministros de la «revisión de las medidas de ecologización», en relación al ‘greening’, tras un año desde que empezaran a aplicarse. Al mismo tiempo se mantendrá un cambio de impresiones sobre las medidas propuestas para simplificar más la PAC, siempre con la mirada en los efectos del ‘Brexit’.