PREMIOS VEREMA
Los vinos de Valladolid y Castilla y León nominados a los Premios Verema
Dehesa de los Canónigos, en Pesquera de Duero, opta al Mejor Vino Tinto del año junto a otras cuatro bodegas de Castilla y León
El galardón al vino revelación puede recaer en las vallisoletanas Protos o Pinna Fidelis
Trofeos de los Premios Verema en una imagen de archivo
Un año más, la presencia tanto de Valladolid como de Castilla y León se hace notar en una nueva edición de los Premios Verema, considerados uno de los reconocimientos más influyentes del vino en España. Galardones que, entre muchas otras disciplinas, premian al mejor tinto del año, así como a la bodega más destacada.
En la categoría de Mejor Vino Tinto es donde hay mayor representación de los caldos de la Comunidad, entre los que aparece Solideo 21, de Dehesa de los Cánonigos, y cuyo nombre significa ‘Solo ante Dios’ que hace referencia a los orígenes eclesiásticos de la bodega vallisoletana. "Un vino que se reserva únicamente a cosechas excepcionales. Un vino con larga vida que representa la elegancia con mayúsculas", reflejan en su página web la bodega levantada a orillas del Duero, con una crianza de 20 meses en roble americano tostado medio, medio-alto, de uno y dos años de edad, y cuatro meses en barrica francesa.
De la D.O. Ribera del Duero también se destaca la labor de Bodegas Zapata, que opta al mejor vino tinto en los Premios Verema con su Viñas Viejas 2019, con una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés; o la de Bodegas Pascual, de la que se selecciona Buró Vendimia Seleccionada, un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de los viñedos situados en Fuentelcésped, en Burgos.
La de Ribera del Duero no es la única Denominación de Origen presente en la categoría a Mejor Tinto del 2025, sino que aparecen otras como la de Arlanza, a través de Bodegas Buezo y su Buezo Finca de Valdeazadón 2009, elaborado con uvas Tempranillo complementado con otras variedades como Cabernet Sauvignon o Petit Verdot.
En cuanto al Mejor Vino Blanco del año 2025, el listado de los Premios Verema deja entrever la repetida presencia de Bodegas Zapata, esta vez con el Zapata Albillo Mayor 2023; mientras que se estrena el Grupo Yllera, con Meraldis 2022, el que definen como "la máxima expresión de la variedad verdejo de Rueda, sin interferencias externas".
También Valladolid y Castilla y León podrán optar a ganar premios para el Mejor Vino Rosado, ya sea por Bodegas Emilio Moro con Elalba de Emilio Moro 2024, que es su primer rosado en tierras ribereñas y que está elaborado con Tempranillo y Albillo mayor; y Dehesa La Granja, con la La Temeraria 2024, elaborado en su finca ubicada en Vadillo de Guareña, en Zamora, con una crianza en lías y fermentación en barricas de roble americano.
El premio al Mejor Vino Rosado también destaca los trabajos de las vallisoletanas Pinna Fidelis, con su Pinna Fidelis Rosado fermentado en barrica 2024; Bodegas Protos, con Protos Parcela de Sallana 2024; y de Belondrade, con Quinta Clarisa 2024.
Más reducida es la presencia de los vinos provinciales y regionales en la categoría de Mejor Vino Dulce del año 2025, donde aparece Bodegas De Alberto, enmarcada de la D.O. Rueda en Serrada, y que opta al galardón con De Alberto Dorado Dulce. El premio se decidirá, entre otras bodegas, con la burgalesa O Luar do Sil, de la que se elige su Tostado de Seaduro 2022.
Entre las relevaciones del año, los reconocimientos pueden deparar en el Pinna Fidelis Roble Español 2021, de la bodega vallisoletana Pinna Fidelis adscrita a la D.O. Ribera del Duero, del que se han producido menos de 2.000 botellas de un vino que ha permanecido durante 12 meses en barricas de origen español de la variedad Quercus petrae provenientes de bosques del Pirineo navarro; o al Carroa 2021, de Bodegas Protos, sita en Peñafiel pero cuyo referido caldo se elabora con tinto fino de viñedos de la provincia de Burgos.
También opta a Mejor Vino Revelación la bodega Hermanos Pérez Pascuas-Viña Pedrosa, que es pionera en la D.O. Ribera del Duero y está situada en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero. En su caso se selecciona Viña Pedrosa El Otero 2023, su primer vino ecológico y vegano.
Los Premios Verema también reconocerán a las mejores bodegas del año en categorías como la del Mejor Proyecto de Enoturismo, al que optan la vallisoletana Pinna Fidelis y la zamorana Monte La Reina. Además, se reconocerá a la Mejor Bodega del año 2025, donde aparecen Bodegas Arzuaga, Ossian Vides y Vinos (Alma Carraovejas), Pago de los Capellanes, y Viña Sastre.
En cuanto al Mejor Pequeño Productor, el listado se reparte entre Bodegas Olimarum, Bodega Cuarta Generación o Bodegas Pilar García Duque; en Mejor Trayectoria Histórica, aparecen Bodegas Fariña, Vega Sicilia, o Hermanos Pérez Pascuas-Viña Pedrosa; en Mejor Asociación se pueden llevar el premio Alimentos de Segovia, Alimentos de Zamora o Burgos Alimenta; mientras que Rueda opta al galardón a Mejor Consejo Regulador.
No faltan tampoco, en una edición más, los reconocimientos al Mejor Sumiller del año, donde Castilla y León también tiene representación a través de Carlos Casillas, chef y sumiller de Barro Restaurante; y Diego González Barbolla, director de vinos en Tiempos Líquidos en Wine Room, en Burgos.