Apoyo a la Consejería de la D.O. Cigales y la IGP de la lenteja
Los Consejos Reguladores deberán certificarse como tal para poder llevar el control de calidad de las D.O.
La Denominación de Origen Cigales y la Indicación Geográfica Protegida lenteja Tierra de Campos apoyan a la Junta de Castilla y León con respecto a la regulación de las denominaciones geográficas de calidad alimentaria.
Raúl Escudero, gerente de la D.O. Cigales se muestra contundente: «Es una regulación que viene de Europa y hay que cumplirla sí o sí».
Explica que los Consejos Reguladores deberán certificarse como tal para poder llevar el control de calidad, y añade que en su caso lo harán, «si no, no podríamos dispensar contra etiquetas». También comenta que a los consejos más pequeños «se lo regularán» desde la Junta.
«De este modo el Consejo Regulador, a través de análisis físico-químicos comprobará la calidad de los vinos», dice.
Escudero sostiene que en la mayoría de las bodegas «se hacen las cosas bien, porque son los primeros interesados en vender los productos».
Por otro lado, Javier Alonso, director técnico de la IGP lenteja Tierra de Campos comenta que con esta regulación «lo que más va a cambiar es la forma oficial de hacer controles de agricultores y productores».
«En nuestro caso no podemos certificarnos como Consejo Regulador, porque nos supondría muchos gastos, en todos los sentidos», afirma.
A pesar de ello, Alonso dice estar de acuerdo con que sea la Junta quien delegue en los organismos que realice dichos controles. Para los consejos más pequeños, como el caso de esta IGP, dice Javier Alonso que está previsto que sea la misma empresa quien haga las auditorías en toda la IGP.
De este modo, se muestran ambos contrarios a las quejas de la CNMC sobre dicha regulación.