Carlos Cabanas significa la contribución de Soria a difundir las bondades de la dieta mediterránea

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, significó hoy la contribución de Soria a difundir las bondades de la Dieta Mediterránea y subrayó como su papel decisivo en este ámbito, a través de la Fundación Científica de Caja Rural, sirvió para que sea “la capital emblemática” de este estilo de vida.

Cabanas, que participó hoy en el acto de la Semana de la Dieta Mediterránea, organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Caja Rural de Soria, instó a la sociedad en general a “consumir frutas y verdura y alimentos de temporada” e hizo referencia a educar a los más jóvenes a mantener hábitos saludables alimenticios.

Más de 2.500 niños de toda la provincia de 30 centros educativos participaron hoy en el acto de clausura de la Dieta Mediterránea, que intenta trasladarles la importancia de este estilo de vida.

En este aspecto, el secretario general destacó la importancia de “comer, vivir y esforzarse, valores intrínsecos de la dieta mediterránea”, y felicitó a Soria por ostentar la capitalidad.

Por su parte, el director de la Fundación Científica Caja Rural (FCCR) e impulsor del reconocimiento de la dieta mediterránea por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, Juan Manuel Ruiz Liso, aseguró que con el acto de hoy “se cumplen muchos proyectos” al ver a Soria como capital española, “también europea”, de la dieta mediterránea.

Ruiz Liso señaló que los escolares van a ser “embajadores” de la dieta mediterránea, “no solamente en sus casas”, sino también “en todo Soria”.

En el acto de clausura de la Semana de la Dieta Mediterránea del Ministerio de Agricultura también participaron el alcalde de Soria, Carlos Martínez, el presidente de Caja Rural de Soria, Carlos Martínez Izquierdo, y el director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, así como los deportistas Abel Antón, Dani Mateo, Marta Pérez y Estela Navascués.

Los escolares pudieron degustar tapas variadas elaboradas con productos que componen este estilo de vida y disfrutar de una jornada de convivencia al aire libre en el centro de Soria.