Pedrajas en Valladolid festeja el pincho piñonero: locales y precios

Pedrajas de San Esteban celebra los días 22,23 Y 24 de agosto su XX edición del Certamen del Pincho Piñonero y XVI Empiñonarte 'El arte está en la calle', proyecto gastronómico - cultural que se ha convertido en una de las citas turísticas más reconocidas de la comarca, y tiene como objetivo poner en valor un producto tan representativo de la tierra como es el piñón de Pedrajas.

Diez establecimientos concursan en la presente edición y en todos ellos se podrá degustar un pincho elaborado con el piñón, durante el fin de semana el precio será de 2,50 euros.

Los miembros del jurado que se encargarán de decretar el pincho ganador serán Nauzet Betancort Melián, jefe de cocina de la Gastrobodega 'El hilo de Ariadna by Martín Berasategui de Rueda', formado en la cocina donostiarra; Elena García de la Fuente, joven promesa de la gastronomía que también forma parte del equipo de cocina de la Gastrobodega; Iván García Romo, componente del equipo de cocina del restaurante Trigo de Valladolid desde su juventud y vecino de Pedrajas; Miguel Ángel de la Cruz, copropietario del restaurante La Botica, en Matapozuelos. Asesor gastronómico de Castilla Termal Monasterio de Valbuena. Estrella Michelin desde 2013 y estrella verde Michelin desde 2020.

Tras la decisión del jurado se llevará a cabo la entrega de premios, que se trata de 300 euros para el primer premio y 150 euros para el segundo. El público también participará con la votación al pincho más popular que tendrá un premio de 150 euros. Entre los votantes se sorteará una escapada termal con alojamiento.

Por otra parte, la XVI edición del Empiñonarte tiene dos espectáculos enfocados para todos los públicos. Además de talleres de cocina creativa para los más pequeños. El viernes 22 de agosto, a las 22 horas en la Plaza Mayor tendrá lugar el espectáculo del Gran Ramiro Vergaz con su show premiado 'White Bottom'. El sábado 23 de agosto, a las 22.00 horas, los andaluces La Banda de Otro ejecutarán su espectáculo, 'Rodeo'. Humor, circo y música inspirado en el lejano oeste.