Serrada huele a queso

Este fin de semana Serrada huele a queso con la celebración de la IV Feria Europea del Queso. Este es uno de los eventos que estaban marcados en el calendario, este fin de semana (7 y 8 de junio) cientos de personas se acercan al pabellón municipal para disfrutar de las diferentes actividades que están ligadas al mundo del queso: degustaciones, talleres infantiles, actuaciones musicales, folclore, jornada de puertas abiertas en Campoveja y dos macrocatas (la de ayer fue de quesos de Mahón Villaluenga del Rosario, Idiazabal, Fundao en Portugal; la de este domingo será con prodctos de Vilalba, Aracena, Sierras de Seguas, Casar de Cáceres y Félix).

Este municipio vallisoletano cuenta con una gran tradición en el mundo del queso, cuenta con explotaciones bovinas, dos queserías visitables, caminos por donde tradicionalmente pasan ovejas y un lugar donde bebían, popularmente conocidos como ‘bebederos’.

El Ayuntamiento de la localidad, según señalan en una nota de prensa, siempre ha identificado este municipio alrededor de tres ejes:vino, queso y arte. Esto ha conllevado que se hayan instalado piezas artísticas alusivas al mundo del queso que forman parte del museo de escultura y pintura al aire libre, como ‘El Pastor’, escultura en madera a tamaño natural situada en la carretera de Matapozuelos junto a la quesería Campoveja o el mural situado en la pared exterior del centro cívico donde se encuentra unas grandes manos con uvas y queso titulado ‘Lo que soy te doy’ de Carlos Adeva.

Serrada forma parte de la Asociación Ruta Europea del Queso que nace con el objetivo de crear una red europea de destinos turísticos basada en el mundo del queso, donde los socios son entidades locales con plena voluntad de poner en valor el territorio a partir de la creación de la Ruta Europea del Queso, el destino quesero por excelencia en Europa para descubrir, saborear y experimentar el mundo del queso desde múltiples perspectivas y donde encontramos socios españoles como: Casar de Cáceres, Ripoll, Idiazabal, Norte de Canarias, Villaluenga del Rosario, Mahón, Vilalba, Aracena, Sierra de Seguas, Zamora o portugueses tales como Fundao.

En cuanto al programa de este domingo, a las 11.00 horas se abrirá la feria en el pabellón municipal de Serrada y media hora después se dará acceso a la macrocata con un precio de ocho euros por persona. Con este ticket se otorgará a cada participante una copa grabada y entrarán en un sorteo de un lote de queso valorado en 250 euros y una experiencia de la ruta del Vino de Rueda.

A las 12.oo horas se dará acceso a la cata y la feria cerrará sus puertas a las 16.00 horas. A lo largo de la feria, los visitantes podrán adquirir unos tickets para degustar seis tapas de queso por cinco euros y, además se podrán comprar directamente los productos de las quserías que exponen sus productos en el pabellón municipal de Serrada.