El presidente de la Diputación de Valladolid asegura que enoturismo sitúa a la provincia como destino turístico de primer orden

El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, inauguró hoy en el castillo de Fuensaldaña el I Foro Provincial de Turismo, centrado monográficamente en el enoturismo y en el que participaron más de un centenar de profesionales de diferentes ámbitos del sector turístico.

Carnero explicó que este Foro nace con el objetivo de “convertirse en un punto de encuentro de todo el sector turístico provincial y para poner de manifiesto aquellos proyectos que cada año tienen más relevancia en el panorama turístico provincial”.

En su intervención, Carnero argumentó que se eligió el enoturismo para la primera edición de este foro dada la importancia que tiene al situar a Valladolid como destino turístico de primer orden. Además, resaltó que la provincia, cuenta con cinco denominaciones de origen, tres rutas del vino certificadas, “con un patrimonio vinculado a la enología, con una gastronomía que siempre acompaña a nuestros vinos y con diversas empresas turísticas girando en torno al mundo del vino”.

Tras hacer un rápido balance de la Estrategia Turística Provincial puesta en marcha en noviembre de 2011, el presidente de la Diputación incidió en que “la planificación turística es una actividad que implica reajustes debido a los múltiples cambios que se producen en el sector turístico, y ello requiere una inmediata adaptación a los mismos. Por ello, hemos querido analizar nuevamente todas las acciones llevadas a cabo en estos cuatro años para, junto a más de una veintena de colectivos y asociaciones turísticas, avanzar en el objetivo común de posicionar la provincia de Valladolid como un destino turístico competitivo de primer orden”.

Jesús Julio Carnero ha asegurado que “actualización de la Estrategia Turística Provincial tiene el propósito de reforzar la participación de los agentes turísticos, mejorar la colaboración público-privada y orientar o redirigir los esfuerzos de promoción.

Por otra parte, entre las propuestas realizadas por los profesionales del sector destaca la necesitad de crear y comercializar un paquete turístico vinculado al mundo del vino del que deben formar parte, en primer lugar, las bodegas y junto a ellas restaurantes, hoteles, servicios turísticos y museos, y en el que la Diputación ejercerá el liderazgo de la coordinación entre todos los sectores implicados.

En este sentido, se considera conveniente la creación de un calendario gastronómico que aglutine todas las actividades relacionadas con la promoción de nuestros productos agroalimentarios, y que posibilite su vinculación con otras actividades turísticas. Este calendario se presentó ya en la pasada edición de Madrid Fusión y se mantendrá en futuras ocasiones como herramienta de promoción.

Tras la inauguración y la presentación de la actualización de la Estrategia Turística Provincial el I Foro Turístico Provincial abordó la experiencia de Abadía Retuerta-Le Domaine.

Tras esta ponencia, el periodista Javier Pérez Andrés moderado la mesa redonda 'Las Rutas del Vino en la provincia de Valladolid', en la que participaron los gerentes de las tres Rutas del Vino certificadas: Sara García (Ribera de Duero), Ángeles Jiménez (Rueda) y Miguel Ángel García de la (Cigales).

Otra mesa redonda, moderada por Ernesto Escapa, analizó 'La transversalidad del mundo del vino'. En ella se mostró un panel de experiencias como 'El vino en familia', a cargo de Inés Salas, enóloga de la Bodega Hijos de Félix Salas; 'El vino en plena naturaleza,' a cargo de Roberto Pérez, responsable de Vallaglobo; 'El vino y la cultura', a cargo de Gloria Martín, responsable de la Bodega Aula de Interpretación de Mucientes; 'El vino y la gastronomía', a cargo de Pedro Ruiz, director de la Bodega Pago de Carrovejas; y 'El vino y la música', ponencia compartida por Víctor Fernández, director del Museo Provincial del Vino, y Santiago Mora, director general de la D.O. Rueda. Por último, el presidente de la D.O. Cigales, Pascual Herrera, impartió la última de las ponencias dedicada a las denominaciones.