El enólogo Calleja pide más apoyo de la Junta a la DO de Rueda

El enólogo de la bodega Cuatro Rayas, Ángel Calleja, pidió ayer «más apoyo» a laConsejería de Agricultura y Ganadería hacia la DO de Rueda, a quienes solicitó que «escuchen más y otorguen «más dedicación» a las empresas bodegueras. El miembro del comité regulador de la denominación hizo estas declaraciones después del pregón que pronunció en laFiesta del Verdejo ayer en La Seca.

El pregonero confió en que este «apoyo» pueda servir para que «el Consejo siga avanzando y la promoción del verdejo se extienda». Calleja aprovechó la ocasión también para destacar los logros que la DO ha tenido hasta ahora. «El informeNielsen dice que somos el vino blanco más venido y también el más solicitado», presumió el enólogo.

Ahora, el futuro debe centrarse en «asentar los resultados». El reto de la DOdeRueda ahora es ganar terreno en el mercado estadounidense, que «es muy complicado». «La promoción y la diferencia de los productos son los ingredientes necesarios». En el pregón destacó el vino como un «eje sociocultural». «Seguimos creciendo, somos 65 bodegas y lo difícil ya está conseguido», y añadió que «ahora el vino se vende embotellado y no a granel».

Calleja afirmó que la Fiesta del Verdejo aúna tres aspectos que son parte de la «idiosincrasia» de la comarca, que son «los toros, la música y el vino». «Esta fiesta es muy beneficiosa para los vinos de la zona, porque sirve para darlos a conocer», indicó posteriormente a este periódico.

De este modo, en el pregón contó cómo su vida ha estado «enraizada» al vino desde que nació. Así lo demuestra que sus tres hermanos también sean enólogos. Y es que, según el, «aporta bienestar al espíritu y alegría de vivir». Eso sí, sin «pasarse».

El enólogo recordó que hace 40 años el vino era muy minoritario en la zona de La Seca y alrededores. En el año 1975 había menos de 2.000 hectáreas dedicadas a cultivar uvas par hacer vino blanco. «Se hacía poco vino y a granel», dijo. Pero la denominación de origen y, sobre todo, el «esfuerzo» de la gente consiguieron que hoy en día el verdejo sea «conocido mundialmente». Así, destacó orgulloso que 60 países «alegran su espíritu y su paladar con el nombre de La Seca».

«El que vino a La Seca y no bebió vino, ¿a qué vino?». Con este divertido juego de palabras, el pregón dio paso a una gran fiesta, con vecinos de la localidad y también de fuera probando los caldos de las bodegas. Este año han sido 10 las que han tenido su carpa en la Plaza España.

La fiesta siguió posteriormente con la actuación del grupo de danzaVilla de la Seca y la suelta del Toro Sarmiento.