Benditos y tentadores dulces, "patrimonio compartido" de Castilla y León

Las tejas, mantecados y turrones se convertirán a lo largo del fin de semana en los protagonistas de una nueva edición de la feria de repostería Dulce Tentación, donde una veintena de conventos procedentes de las nueve provincias de la Comunidad darán a probar y conocer sus exquisiteces. Los benditos dulces llegan desde el Monasterio de la Ascensión del Señor de La Aguilera, en Burgos; el Convento de Nuestra Señora de la Piedad, el Monasterio de Santa Clara de Carrión de los Condes y el de Astudillo y el de la Santísima Trinidad (Palencia); el Monasterio de la Santa Cruz y el del Monasterio de Nuestra Señora de Belén (León); el Monasterio de Santa María de las Dueñas y el Convento de la Pasión de Nuestro Señor Jesucristo de Salamanca; o el Convento de Santa María de Jesús de Ávila.

También recalan en la sede de la cámara autonómica los conventos de Nuestra Señora de los Ángeles y de Santa Isabel, en Segovia; el Real Monasterio de Santa María de Soria; los monasterios de San José, Sancti Spiritus y el Cisterciense del Salvador (Zamora); y, en el caso de Valladolid, el de San Joaquín y Santa Ana, Santa Clara, Samaritanas de San José y la Purísima Concepción.

El presidente de las Cortes y de la Fundación Castilla y León, Carlos Pollán, ensalzó a los conventos y monasterios de la Comunidad como un “patrimonio histórico, cultural y espiritual que pertenece a todos”, quien subrayó que los propios dulces que elaboras monjes y religiosas “son parte de ese patrimonio compartido”, dijo, informa Ical. 

Además, recordó que Dulce Tentación nació hace unos años en las propias Cortes como un encuentro para acercar al público los dulces elaborados artesanalmente en conventos y monasterios de Castilla y León. “Durante un tiempo dejó de celebrarse, pese al gran éxito de público”, apuntó, para subrayar que su recuperación la Navidad pasada volvió a demostrar el “enorme cariño” con el que la ciudadanía recibe esta iniciativa.

El presidente de las Cortes señaló que con esta feria se lleva a cabo una “buena obra” para que así puedan perduras y mantenerse en pie, porque recalcó que son “patrimonio de Castilla y León”. A ese respecto, puntualizó que, en el caso de algunos conventos, las ventas de esta feria llegaban a representar el 70% del volumen total anual, aclaró.

En su intervención, Carlos Pollán invitó a los visitantes a ser “generosos con las compras”, quien animó a hacerles un hueco en las mesas navideñas: “Que su sabor no se pierda, que siga vivo generación tras generación”, dijo el presidente de las Cortes quien deseó que en la próxima legislatura se mantenga esta iniciativa.

Horarios

El horario de apertura al público de Dulce Tentación durante el fin de semana será hoy sábado de 11.00 horas a 21.00 horas y el domingo de 11.00 horas a 20.00 horas. Las actuaciones en directo de este sábado corren a cargo de la Escuela de Música ‘Hansel y Gretel’, a mediodía, y esta tarde el coro ’Voces Blancas’, de Valladolid, lo hará a las 18.30 horas. Por último, mañana domingo, el grupo Sambach actuará a las 12 del mediodía.