Las seis mejores aperturas de restaurantes en Castilla y León: este es el de Valladolid

La cuarta edición de TheFork Awards con Mastercard nomina a un total de 41 restaurantes de España distribuidos en 14 Comunidades Autónomas. Este certamen, que premia las mejores aperturas de establecimientos del 2024 en el país, cuenta con la inclusión de 6 restaurantes de Castilla y León, situando a la comunidad junto a Valencia como la región con más nominados a los premios.

En total, 58 chefs españoles con Estrella MICHELIN han sido los encargados de seleccionar a los establecimientos nominados, entre ellos destacan nombres como Dabiz Muñoz, Elena Arzak y Martín Berasategui, entre otros.

Juntos han destacado seis establecimientos castellanos y leoneses en la lista de las 41 mejores aperturas del país. Estos son Caleña en Ávila, Boccaccio 70 en Burgos, Caín en Nava del Rey, Valladolid; La Trébede de Pobladura del Valle, Zamora; Reina XIV del Real Sitio de San Ildefonso, en La Granja, Segovia; y Tal Vez en Hinojosa del Duero, Salamanca. Así la comunidad se sitúa a la cabeza en número de nominaciones empatando con Valencia.

Hasta el próximo 19 de octubre, los usuarios de la plataforma TheFork tendrán la posibilidad de votar a sus aperturas favoritas y los finalistas serán desvelados el próximo 3 de noviembre, en una gala con 300 invitados que tendrá lugar en el Teatro Caixabank Príncipe Pío, en Madrid.

El establecimiento más votado recibirá el reconocimiento People’s Choice Award y también se entregará el premio llamado Mastercard Impact Award, “creado para reconocer a aquellos negocios capaces de generar un impacto positivo en tres áreas clave: el apoyo a las comunidades locales, la promoción del turismo auténtico y el impulso al talento joven”, apuntan en un comunicado. Este año, además de Mastercard, los premios cuentan con dos patrocinadores en la categoría Bronce: Mil y Un Sabores Región de Murcia y Balfegó.