Fallece a los 87 años de coronavirus el heladero Manuel Iborra

Manuel Iborra Sánchez , hostelero y pastelero de Valladolid, ha fallecido este sábado a los 87 años víctima de coronavirus en el hospital Río Hortega. El veterano en el negocio del helado y turrón, natural de Jijona (Alicante), estaba ligado a Valladolid desde hace más de 50 años, donde regentó la conocida tienda situada en la calle Lencería.

Con una larga tradición en la elaboración de turrones la familia Iborra lleva cuatro generaciones vendiendo turrones y helados, junto a los soportales de la Plaza Mayor. Manuel Iborra García fue el que comenzó a elaborar helados en el año 1957, siguió la tradición Manuel Iborra Sánchez cuando se tuvo que hacer cargo de la tienda cuando falleció su padre. Se retiró de la actividad después de la muerte de su esposa y en la actualidad son tres de sus cuatro hijos quienes llevan el negocio. 

Fue homenajeado hace dos años por el Ayuntamiento de Valladolid y de la Federación de Comercio y Servicios (Fecosva) por su trayectoria profesional.