La DO Rueda registra una cosecha histórica con 130.531 millones de kilos de uva
El "excelente" estado sanitario de la uva y la falta de precipitaciones durante las semanas de vendimia auguran unos "vinos de gran calidad"
Cosecha nocturna en Rueda.-EUROPA PRESS
La Denominación de Origen Rueda finaliza la vendimia con una cosecha "histórica" de 130.551.186 kilos de uva recogidos. De ellos, el 99,07 por ciento corresponde a uvas blancas. La variedad autóctona Verdejo representa el 86,27 por ciento de la producción total, con 112.627.062 kilos, según informaron hoy fuentes del Consejo Regulador en un comunicado.
La vendimia comenzó la noche del 31 de agosto con la variedad Sauvignon Blanc, cuyo ciclo vegetativo es más corto que el del resto de las variedades y con una maduración más temprana. Una semana después comenzaba la recogida de la variedad Verdejo. Una de las características principales de esta vendimia ha sido la falta de precipitaciones. Una situación que ha facilitado las labores en el campo, y que ha contribuido al "excelente" estado sanitario con el que la uva ha entrado en bodega.
El director técnico de la DO Rueda, Jesús Díez de Íscar, asegura que “la campaña se ha desarrollado con total tranquilidad, en condiciones óptimas y con notables diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas. Se ha ido vendimiando según lo indicaban los índices de madurez de cada parcela, buscando el mejor equilibrio entre el grado y la acidez, lo cual es fundamental para elaborar vinos de gran calidad”.
La superficie registrada ha sido de 16.358,11 hectáreas, con un incremento de 1.673,04 hectáreas respecto al año pasado. De ellas, el 97,22 por ciento (15.904,09 has.) corresponden a variedades blancas y de éstas, el 86,7 por ciento, a la Verdejo. Este año, en la vendimia se han registrado 1.540 viticultores y 69 bodegas elaboradoras, entre las que se encontraban dos bodegas nuevas Rodríguez Sanzo, S.L. y J. Fernando Bodegas y Viñedos, S.L.
Retos de futuro
La cosecha de 2018 llegará en unos meses al mercado, arropada por el cambio de imagen corporativa realizado en la DO Rueda. “El nuevo logotipo y las renovadas contraetiquetas, reivindican la marca RUEDA a través de una imagen más fresca que busca la conexión con la gente joven, pero manteniendo a los consumidores actuales”, aseguró la presidenta de la Denominación, Carmen San Martín.
“Durante los próximos meses tenemos el reto de llegar a los consumidores con nuestras nuevas contraetiquetas. Queremos que tengan claro el cambio radical que hemos realizado en la nomenclatura. Ya no encontrarán los nombres de “Verdejo”, “Sauvignon Blanc”, “Espumoso” o “Dorado”, entre otros, porque lo que queremos es apostar por la marca RUEDA diferenciando unos vinos de otros por los colores”.
Uno de los grandes objetivos que buscan las nuevas contraetiquetas es garantizar la seguridad, para lo que se ha introducido una estampación diseñada únicamente para la DO Rueda.