La Asociación de Hostelería iniciará los trámites legales para impugnar el convenio
Considera que la unificación supone «un mayor desembolso para establecimientos de menor nivel»
La Asociación de Hostelería informó ayer, a través de un comunicado de prensa, de su desvinculación del convenio firmado entre los hoteleros y las asociaciones sindicales. Asimismo, puntualizó que en su momento «iniciará los trámites legales pertinentes para su impugnación».
Representando a la patronal del sector, esta asociación «se ha visto obligada» a no suscribir el convenio colectivo que sí firmaron los hoteleros «ante el incremento salarial que supone un 16% en cinco años al querer unificar los grupos existentes en la actualidad», según matizaron en el escrito.
Esta unificación de niveles salariales supone, a su juicio, «un desembolso mayor a aquellos establecimientos que se encuentran clasificados en categorías más inferiores». En este sentido, ponen como ejemplos los hoteles de cuatro estrellas y los restaurantes de cuatro tenedores. «Soportarían un porcentaje de incremento salarial menor –del 1,6%– que un bar o un restaurante de tenedor, donde sería del 3,2%», aseveraron.
Además, remarcaron que la desvinculación con la firma del convenio está «totalmente respaldada» por la Asamblea General de la Asociación Provinvial de Empresarios de Hostelería de Valladolid.