La sequía provoca una merma de uva del 50% en las DO de Valladolid
La calidad es «excelente» por lo que se incrementarán los precios
Vides en la provincia de Valladolid.-ICAL
La situación de sequía registrada durante este año ha generado una merma de producción de uva de en torno al 50% en las Denominaciones de Origen de Valladolid, aunque la calidad del producto es «excelente», una situación que, como ha asegurado el coordinador provincial de UCCL, Valentín García, provocará un incremento de precios con respecto a la campaña anterior cuando oscilaron entre los 0,60 y los 0,90 céntimos el kilo.
García detalló ayer los resultados provisionales de la vendimia de las DO Rueda, Cigales y Ribera del Duero ante el cierre de una campaña que arrancó «pronto» como consecuencia de la situación climatológica y que ha supuesto un volumen de recogida de uva mucho más bajo que en la campaña anterior.
No obstante, ante la caída de los kilos recogidos, las DO se enfrenta a una situación «delicada» ante la duda sobre si se cubrirá la demanda total de vino, ya que este año se ha vendido todo la cosecha de 2016, año récord en producción en el caso de la DO Rueda.
En el caso de esta Denominación de Origen, la vendimia se inició el 17 de agosto y a 26 de septiembre se habían recogido 83,42 millones de kilos entre variedades blancas y verdejo. En este caso la merma de la producción se ha situado en torno al 30%, con una calidad «excelente» y una uva «muy sana».
En la Denominación de Origen de Cigales la vendimia arrancó el 6 de septiembre y se ha recogido en torno a un 40% o 50% menos de lo habitual, una situación que ha influido en el pequeño tamaño de la uva, aunque ésta se encuentra en buen estado de maduración y con un bien equilibrio entre grado y acidez.
A 28 de septiembre se habían recogido en esta denominación 5,2 millones de kilos.
En Ribera del Duero, la reducción en la producción se ha situado en torno al 50% respecto a una cosecha normal. No obstante, a pesar de la caída de recolección derivada de la sequía, ésta ha favorecido una uva con «excelente estado sanitario» y una «muy buena calidad». Hasta ayer se habían recepcionado 36,2 millones de kilos de uva.